প্রথমে চিকেনে পরিমান মত আদা রসুন, ভিনিগার, সোয়া সস সব মিক্সি তে দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে।মিশ্রনে অল্প নুন, কর্ন ফ্লউর দিয়ে ছোট ছোট বল বানিয়ে সাদা তেলে ব্রাউন করে ভেজে নিতে হবে।

সেই তেলে পেঁয়াজ কুচি, আদা রসুন কুচি, ক্যাপ্সিকাম, টমেটো সস, ভিনিগার, সোয়া সস, মিশিয়ে ভাল করে কষে এলে তাতে চিকেন বল গুলি দিতে হবে।

শেষে কর্নফ্লউর গুলে মিশিয়ে নিতে হবে। ড্রাই হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।।