#dr इन्ग्रेडियंट मध्ये फक्त रुटीन मसाले अख्खा मसूर वापरून मसूर मखनी बनवली आहे... मी जैन आहे जैन लोकांमध्ये महिन्यामध्ये चार दिवस असे असतात की त्या दिवशी हिरव्या पालेभाज्यांचा वापर केला जात नाही..2अष्टमी पौर्णिमा, अमावस्या... तेव्हा मसूर मखनी ही डिश आम्ही नेहमी बनवत असतो विदाऊट व्हेजिटेबल्स पण मसूर मखनी खूप छान लागते गरम गरम भाता सोबत तसेच पोळीसोबत पण छान लागते

मी मसूर ची पातळ भाजी बनविलेली आहे आमच्या घरात सर्वांना अशी भाजी खुप आवडते खूप टेस्टी आणि रात्रीच्या जेवणासाठी परफेक्ट भाजी आहे.

#Cooksnap#Thanksgiving#Chhaya Paradhi मी आज छाया ताई ची रेसिपी कूकस्नाप केली आहे. खूप मस्त झाली आहे मसूरची उसळ.सगळ्यांना खूप उसळ ही आवडली. धन्यवाद छाया ताई. ही रेसिपी तुम्ही पोस्ट केली.🙏

#ccs#आख्खामसूर#मसूरकूकपॅड ची शाळा या अॅक्टिविटी साठी अख्खा मसूर तयार केला ही रेसिपी पहिल्यांदा मी माझ्या जाऊबाई ना बनवताना पाहिले आहे त्यांच्या हाताची ही रेसिपी मी टेस्ट केलेली आहे त्या खूप छान अख्खा मसूर बनवतातमी बनवते पण आज खूप छान तयार झाला आहे अख्खा मसूर रेसिपीजतून नक्कीच बघा

#KS2#पश्चिम महाराष्ट्रआज मी झणझणीत कोल्हापुरी अख्खा मसूर बनविला, मस्तच झालाय त्याला ठेचलेल्या लसूणीचा मस्त

आज मी घरी तयार केलेला गोडा मसाला घालून मोड आलेल्या मसूरची खिचडी बनवली आहे.

#pcrप्रेशर कुकर रेसिपीजकुकर हा सर्व गृहिणी साठी एक वरदानच आहे.कुकर मध्ये आपण केक पासून भाजी,पुलाव आमटी सर्व काही करू शकतो.कमी वेळात,गॅसची बचत होते.चला तर मग अशीच लवकर होणारी रेसिपी बघूया

#BR2

एक वाटी मसूर डाळ संपूर्ण पोषणाची पूर्तता करते. ही डाळ प्रत्येकाच्या आरोग्यात वेगवेगळ्या पद्धतीने आपला प्रभाव दाखवते. ही डाळ इतर सर्व डाळींच्या तुलनेत स्वादिष्ट असते. आपल्या आवडीनुसार अनेक मसाले व टोमॅटो, बटाटा घालून आपण ही डाळ बनवू शकतो.मसूराची डाळ व्हिटॅमिन व अन्य पोषक तत्व जसं की कॅल्शियम व मॅग्नेशियमचा एक समृद्ध स्त्रोत आहे. जे दात व हाडांचे आरोग्य स्वस्थ ठेवतात.चला तर मग पाहूयात झटपट मसूर आमटी ..😊

#ccs

#kdrकडधान्य पोषणमूल्यांचा खजिनाच आहेत त्यातही मसूर हे असे कडधान्य आहे की बाकी कडधान्यांच्या तुलनेत हे पटकन शिजते आणि पौष्टिक सुद्धा आहे. याच्या सेवनाने हृदयरोगाची शक्यता कमी होते आपले पचन क्रिया नीट राहते डायबिटीस साठी सुद्धा हे अतिशय उपयुक्त आहे.

#रेसिपीबुक #week3नैवेद्य2खास गुरुं साठी हे नैवेद्य साठी ताट अख्खा मसूर,आमरस- पुरी बनवली आहे.माझ्या घरा जवळच दत्त मंदिर आहे न गुरु पौर्णिमेच्या आधी चे काही दिवसापासून च उत्सव सुरु होतात पण आता lockdown मुळे उत्सव तर नाही पण पूजा, नैवेद्य तर असतातच,त्यात आज गुरुवार म्हणुन हा स्वामीं साठी नैवेद्य बनवला,आणि आमच्या बागेतीलच शेवटच्या आंब्याचा आमरस ही.

#ccs

#मसूरनेहमीच चमचमीत खाऊन कंटाळा येतो, त्यासाठी ही साधीच लसूण तडका असलेले मसूर ची भजी, भाता सोबत सुंदर च लागते.

#ccs

#ccs "झणझणीत अख्खा मसूर भाजी"

घरात काही भाजीला नसेल तर पटकन होणारा आणि सर्वांच्याच आवडीचा असा हा डाळ कांदा. आणि मसूर डाळ वापरून जर केला तर अगदीच पटकन होतो. आमच्याकडे तर हा सर्वांचाच आवडीचा आहे चला तर पाहूया त्याची रेसिपी

अगदी पटकन होणारा आणि घाई गडबडी मध्ये एक छान पर्याय म्हणून मी नेहमी बनवते..हा मसूर भात..आज शेअर करतेय .

#ccs

#ngnr#नो -गार्लिक- नो ओनियन -रेसिपीश्रावण शेप चॅलेंज Week-4#मसालाचनाचना मसाला हा बऱ्याचदा नैवेद्ययातून तयार केला जाणारा पदार्थ चनापुरी ,हलवा असा हा नैवेद्याचा मेनूठरलेला असतो बिना कांदा लसूण न घालता चना मसाला कशा प्रकारे तयार करता येईल रेसिपी तून नक्कीच बघा. बिना कांदा लसुन नही पदार्थ खूप चविष्ट आणि छान लागतो रोजचे मसाले वापरून पदार्थ छान तयार होतो.

#रेसिपीबुक #week4एखादे गाव ठराविक गोष्टी साठी प्रसिद्ध असते ते तिथल्या खाद्य संस्कृती मुळे. पूना बेंगलोर रोड वर आमच्याकडे सांगली डिस्टिक मध्ये इस्लामपूर हे गाव व तिथलं ढाबे खूप च प्रसिद्द आहेत. तिथे मिळणारा अक्खा मसूर सर्वदूर प्रसिद्ध आहे. ती रेसिपी मी घरी आज केली. त्याची रेसिपी.

#रेसिपीबुक

#ks2#अख्खा मसूरसातारा जिल्ह्यातील व्हेज मधील सर्वात प्रसिद्ध पदार्थ. काही ढाबे तर या साठी प्रसिद्ध आहेत .काही लोक आवर्जुन तेथे जाऊन आपल्या जिभेचे चोचले पुरवतात. मीही आज अख्ख्यामसूरची रेसिपी तुमच्यासाठी घेवून आले आहे.

#रेसिपीबुक #week7 ह्या आठवड्यात थीम आहे सात्विक पदार्थ..सात्विक म्हणलं की कांदा,लसूण न घालता बनवलेलं पदार्थ किंवा तिखट व मसाले कमी प्रमाणात वापरलेले पदार्थ जे पचायला हलके असतात व पौष्टिक असतात..श्रावण असल्यामुळे बरीच लोक कांदा, लसूण खात नाही..श्रावणात आपले सणवार पण चालू होतात व नैवेद्य साठी आपण सगळे सात्विक च पदार्थ बनवत असतो..मी रोजच पूर्ण स्वयंपाक करते (चटणी किंवा कोशिंबीर, भाजी,वरण भात व पोळी) आणि शेवटी दही भात पण असतोच..मग आज ठरवलं त्याच सर्व पदार्थांची रेसिपी पोस्ट करायची..

#kdrअख्खा मसूर सातारा सांगली भागातील ढाब्यांवर मिळणारी लोकप्रिय डिश. झटपट होणारी व चवदार अशी ही रेसिपी. मसूर मध्ये आयर्नचे प्रमाण भरपूर आहे. झिंक कूकपॅड च्या कडधान्य रेसिपी थीम साठी झटपट होणारी "अख्खा मसूर " रेसिपी शेअर करत आहे.

#फोटोग्राफी खिचडी... भाताचे प्रकार बनवू तितके कमी... आणि त्यात साधा भात सोडला तर खिचडी हा उत्तम संपूर्ण आहार... जास्त वेळ नाही लागत बनवायला व दही, लोणचे, पापड.. ह्या सोबत गरमागरम लवकर गट्टम होते

#ccsअख्खा मसूर

#ccs cookpad ची शाळा puzzle recipe

#ccsमसूर हे या एक द्विदल कडधान्य. सगळ्यांचे आवडते.चटकन होणारे...अगदी मोडच यायला हवेत असे नाही.लवकर भिजतात.ऐनवेळीही करता येण्यासारखी!शिवाय अगदी चविष्ट आणि पचनास हलकीही.साध्या लसणाच्या फोडणीनेही छान चव येते.ही नेहमी घरीच होणारी आणि उसळ वर्गातली...पण काही दिवसांनी ही हॉटेलमध्येही दिसू लागली...."अख्खा मसूर"च्या पुण्यापासून अगदी कोल्हापूरापर्यंत ठिकठिकाणच्या ढाब्यावर मोठे फलक दिसू लागले.मला तर ही अख्खा मसूरची काय भानगड आहे हे बरेच दिवस समजलेच नव्हते.एकदा कोल्हापूरला जाताना कराडपाशी एका हॉटेलमध्ये हा पदार्थ ट्राय केला...अगदी झणझणीत आणि तर्रीदार..नाकातून पाण्याची धार आणि तिखटपणाने घामच आला...खास कोल्हापूरी झटका!!इतका तिखटपणा काही नेहमीच्या जेवणात आमच्याकडे नसतो...तरीही झणझणीत खाण्याची इच्छा झाली की आता हा अख्खा मसूर जरा स्टाईलमध्ये ज्यादा मसाला और ग्रेव्हीबरोबर केला की जिव्हातृप्ती बरोबरच हॉटेलस्टाईलचाही आनंद मिळतो!🤗🤗....पहा,आवडतीये का तुम्हाला माझी ही रेसिपी😊

#JPR#झटपट_रेसिपी