Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cogemos un bowl y mezclamos el queso ricotta con canela y almedra molida (puedes echarle trocitos de frutos secos, fruta desecada o fruta, también le puedes echar trocitos de chocolate), en mi caso le eché 6 dátiles cortados a trocitos
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Mezclamos todo bien con una cuchara y dejamos reposar, mientras vamos cortando en gajos nuestras manzanas y colocamos en un molde una primera capa fina de manzana
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Le echamos nuestra mezcla de queso por encima y volvemos a repetir este proceso las veces que queramos, yo le eché 3 capas de manzana y 2 de queso
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La última capa que sea de manzana y la decoramos, en mi caso fue con canela y la metemos al horno a 180ºC entre 20-30 min (dependerá de cada horno), dejamos enfriar y la metemos en la nevera (recomiendo comerlo frío)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
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