Mil hojas de manzanas y queso de cabra al horno

Siempre es tiempo de manzanas. Deliciosas como postre e incorporadas en infinidad de recetas tanto dulces como saladas. Con pocas calorías, económicas y presentes todo el año.
Esta receta se trata de un entrante cocinado unos minutos al horno, preparado con manzanas cortadas en finas rodajas intercaladas con queso de cabra y acomapañado de una exquisita salsa caramelizada de almendras laminadas.
Paso a paso
- 1
Lavar, secar y descorazonar las manzanas. Cortarlas en láminas más o menos finas e introducirlas en una fuente con el zumo de naranja.
- 2
Retirar cuatro rodajas de manzanas del zumo y disponerlas, separadas, en una asadera con papel manteca. Cubrir cada una con una rodaja más o menos fina de queso de cabra. Continuar colocando de manera alternada estos ingredientes hasta terminar por encima de todo con una rodaja de manzana.
- 3
Decorar con un poquito de almendras y hornear entre 5 y 10 minutos hasta que la manzana quede ligeramente tierna y el queso derretido.
- 4
Mientras tanto elaborar la salsa derritiendo la mantequilla en una sartén y dorando en ella las almendras laminadas espolvoreadas con azúcar moreno y pimienta. Añadirle el zumo de naranja y mezclar dejando a cocinar un par de minutos a fuego lento.
- 5
Servir las mil hojas acompañadas de una cucharada de salsa caramelizada de almendras.
Recetas similares

Milhojas de manzana queso de cabra y foie


Mil hojas de calabacín y berenjena con queso de cabra


Milhojas de manzana, queso y foie


Milhojas de manzana y nueces


Milhojas de manzana y hojaldre


Tarta mil hojas de manzana


Milhojas con crema de mascarpone y manzanas caramelizadas


Tarta mil hojas de manzana casera


Bizcocho Mil Hojas de manzana


Mil hojas de espinacas, queso de cabra y cheddar rallado🤪


Milhojas de patata con salmón ahumado y queso de cabra


Milhojas de patata confitada, morcilla y manzana caramelizada


Milhojas de mousse de pato con manzana


Milhojas de calabacín, tomate y queso de cabra


Milhojas de micuit y rulo de cabra


Milhojas de manzana, Camembert, Roncari azul y vinagreta de pomelo y canela Ir a la receta en gallego


Milhojas de morcilla de Ronda y queso de cabra


Milhojas de queso y membrillo


Milhoja de hojaldre nata y higos al horno



Milhojas de berenjena con verduras queso fresco, jamón y miel


Milhoja de queso mascarpone y frutos rojos


Milhojas de calabacín, jamón y queso


Milhoja crujiente de queso curado y pipas con tapenade y mermelada de pimiento


Mil hojas de nata y crema


Milhojas de papa con jamón y queso


Milhojas de patata al horno


Milhojas de calabacín, tomates cherry, queso fresco y pesto de rúcula, queso manchego y nueces


Milhojas de lomo y mozzarella

Comentarios