Lontong Kuah Lodeh

Nana Isya
Nana Isya @nanaisya
Alor Setar, Kedah

Lontong sinonim dengan negeri Johor Darul Takzim. Kak Long buat Lontong bersama sambal ikan bilis.
#merdekapassport

Lontong Kuah Lodeh

Lontong sinonim dengan negeri Johor Darul Takzim. Kak Long buat Lontong bersama sambal ikan bilis.
#merdekapassport

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45minit
10orang
  1. Bahan A
  2. Nasi himpit
  3. Bahan B
  4. 100 gudang kering
  5. Selabu bawang merah
  6. 3inci kunyit hidup
  7. 1 cawanminyak
  8. 2 batangserai
  9. 1inci lengkuas
  10. 2 batangcarrot
  11. 1/2biji sengkuang
  12. 2bungkus tempe
  13. 5ketul tauhu
  14. 2 batangterung
  15. 100 gkacang buncis
  16. 1 kepingasam keping
  17. 1bungkus suun
  18. 1bungkus fucuk
  19. 500 mlsantan
  20. 2 lair
  21. 3sudu besar garam

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Tumbuk sederhana halus bawang merah, kunyit hidup dan udang kering.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bahan yang di tumbuk tadi. Titipkan serai dan masukkan asam keping.

  3. 3

    Rendamkan suun dan fucuk.

  4. 4

    Masukkan air dan santan separuh. Setelah kuih mendidih masukkan ubi sengkuang dan carrot.

  5. 5

    Kemudian masukkan terung.

  6. 6

    Masukkan Tempe, tauhu, suun dan fucuk.

  7. 7

    Masukkan kacang buncis, kemudian masukkan lebihan pati santan. Masukkan garam. Biarkan sedikit mendidih. Tutup. Dan boleh di hidangkan bersama dengan nasi himpit dan sambal ikan bilis. Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nana Isya
Nana Isya @nanaisya
pada
Alor Setar, Kedah
Mama kepada dua orang puteri. Suka memasak. Memasak adalah satu terapi. Suka try new resepi.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya