Pez espada con gambas, almejas y espárragos

Luisa Afan
Luisa Afan @luisa_78
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2 filetespez espada
  2. 1 manojoespárragos verdes cultivados
  3. Ajo
  4. Gambas
  5. Almejas

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Prepara los ingredientes

  2. 2

    Fríe ajo laminado

  3. 3

    Añade los espárragos y fríelos durante unos minutos

  4. 4

    Añade los filetes de pez, sal y perejil sobre ellos y sella por ambos lados

  5. 5

    Añade vino blanco y deja reducir.

  6. 6

    Añade las gambas y almejas y tapa la sartén.

  7. 7

    Voilà! Riquísimo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luisa Afan
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