Helado de dulce de leche (con heladera y sin heladera)

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 200 mlnata
  2. 500 mlleche
  3. 300 gdulce de leche
  4. 30 gramosazúcar invertida

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos en un cazo la nata la leche el dulce de leche y el azúcar invertida ponemos al fuego hasta que todos los ingredientes se disuelvan y queden integrados

  2. 2

    Lo pasamos a una jarra y una vez atemperado reservamos en la nevera, después de un par de horas lo ponemos en la heladera y dejamos hasta que quede mantecado, reservamos en un táper y guardamos en el congelador hasta el momento de comer

  3. 3

    Si no tenéis heladera y queréis hacer este helado, los pasos a seguir serían... ponemos la leche con la azúcar invertida y el dulce de leche en un cazo al fuego hasta que todo se disuelva dejamos enfriar, montamos la nata a punto de nieve y una vez fría la mezcla anterior integramos con movimientos envolventes, reservamos en el congelador y sacaremos cada 45 minutos para remover la mezcla, este proceso lo haremos tres veces, y queda exactamente igual

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Recetas similares