Helado de dulce de leche elaborado con robot de cocina M.C.PLUS

Delicioso y cremoso helado de dulce de leche.😋
Mi preferido.👍🏻
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Dentro de la jarra de la M.C.PLUS introducir las yemas y el azúcar.
Programar:
Tiempo: 8 minutos
Temperatura: 90 grados
Velocidad: 3 - 3
Incorporar la leche y la nata para montar.
Programar:
Tiempo: 10 minutos
Temperatura: 90 grados
Velocidad: 2 - 4
Incorporar el dulce de leche.
Programar:
Tiempo: 2 minutos
Velocidad: 2 - 5
Colar la preparación.
Verterla dentro de un recipiente con tapa apto para congelador y dejarla enfriar bien.
Una vez fría, llevar al congelador y revolver unas 4 veces de hora en hora para evitar que se cristalice.
El tiempo total de congelación para servirlo es de unas 7 u 8 horas. - 6
Nota: también se puede congelar en una heladera (máquina para hacer helados), en ese caso, respetar las indicaciones de la marca del fabricante.
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