Helado de dulce de leche elaborado con robot de cocina M.C.PLUS

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " @cocinahoyconcecilia
Valencia

Delicioso y cremoso helado de dulce de leche.😋
Mi preferido.👍🏻

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Ingredientes

30 min + congelador
varios
  1. 150 gramosazúcar
  2. 5yemas de huevo a temperatura ambiente
  3. 400 mlleche entera o semidesnatada
  4. 100 mlnata para montar
  5. 200 gramosdulce de leche
  6. Robot de cocina Monsieur Cuisine Plus o similar

Paso a paso

30 min + congelador
  1. 1

    Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

  2. 2

    Dentro de la jarra de la M.C.PLUS introducir las yemas y el azúcar.
    Programar:
    Tiempo: 8 minutos
    Temperatura: 90 grados
    Velocidad: 3

  3. 3

    Incorporar la leche y la nata para montar.
    Programar:
    Tiempo: 10 minutos
    Temperatura: 90 grados
    Velocidad: 2

  4. 4

    Incorporar el dulce de leche.
    Programar:
    Tiempo: 2 minutos
    Velocidad: 2

  5. 5

    Colar la preparación.
    Verterla dentro de un recipiente con tapa apto para congelador y dejarla enfriar bien.
    Una vez fría, llevar al congelador y revolver unas 4 veces de hora en hora para evitar que se cristalice.
    El tiempo total de congelación para servirlo es de unas 7 u 8 horas.

  6. 6

    Nota: también se puede congelar en una heladera (máquina para hacer helados), en ese caso, respetar las indicaciones de la marca del fabricante.

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Comentarios (10)

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
Qué cosa más rica para comer sobre todo en esta época Te felicito me gustó mucho tu presentación y también tu receta Gracias por compartir

Escrita por

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Valencia
Cocinera/BlogueraTikToker, Youtuber e InstagramerCreadora de contenidoRecetas variadas y deliciosas.Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMe encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
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