Niños envueltos de repollo con Tinbal de arroz
Paso a paso
- 1
Separar las hojas de repollo lavarlas y en agua hirviendo blanquearlas por dos o tres minutos para a la hora de armar los niños envueltos las hojas estén blandas.
- 2
En un bowl colocamos la carne picada o molida como la conozcan, agregamos sal, pimienta, ajo molido, curry, 5 especias, queso parmesano, sal y pimienta, mezclamos bien y dejamos reposar mientras hacemos la salsa.
- 3
Precalentado el horno a 180.
En una olla colocamos la cebolla y el morrón sofritamos, le agregamos la salsa condimentamos con sal y pimienta, la pizca de Romero y salvia
- 4
En las hojas de repollo colocamos un poco de la carne marinada y enrollamos como si fuese un canelo y los vamos colocando en una asadera cuando terminamos el proceso los llevamos al horno por 35 minutos. Mientras preparamos el arroz. luego los pasamos a la olla y cocinamos por 10 minuto en la salsa y ya están listo para servir
- 5
Servimos con un Tinbal de arroz y a disfrutar de este manjar
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