Ciao a tutti.. oggi vi propongo un primo velocissimo, sano e light.. un primo semplicissimo da preparare e squisito. Si crea un ottimo contrasto tra l'acidità dei pomodorini, la sapidità della ricotta salata e la nota piccante data dalla rucola.. assaggiata anni fa in Puglia con le orecchiette fresche.. me ne sono innamorata subito.. spero che piaccia anche a voi 😁😁😁😁😁!#ricetteamodomio#light#adietacongusto#ricottasalata#datterini#rucola#pasta

Ciao a tutti.. oggi vi voglio invitare a preparare, se non lo avete mai assaggiato, il pesto di rucola.. è un ottimo sostituto del pesto di basilico, dal sapore più deciso, comodo e veloce da preparare.. essendoci in commercio bustone di rucola già pronta da usare, se siamo di fretta, non dobbiamo nemmeno fare lo sforzo di lavarla (anche se io una sciacquata la faccio sempre). Questa salsa, così saporita, é molto versatile e si presta a tantissime preparazioni, dal condimento di primi piatti ad accompagnamento sfizioso di carne o pesce.. insomma una salsa da avere sempre pronta, magari in comodi bicchierini che possiamo preparare e congelare in anticipo!#pesto#pestoallarucola#rucola#salsa#ricettabase#ricetteamodomio#parmigiano#fruttasecca#olioextraverginedioliva

Ciao a tutti.. ormai si é capito che mi piacciono (soprattutto in estate) i piatti unici, che possiamo preparare in anticipo e gustare freddi.. oggi ho pensato ad un maxi piatto con primo e secondo e tantissime verdure.. assolutamente sempre Light.. in effetti il volume é dato più dai pomodorini, dal cetriolo e dalla rucola che dalla pasta stessa o dalla bresaola.. ma il bello di voler seguire un regime alimentare sano è proprio questo.. possiamo giocare con le verdure e stare più attenti ai carboidrati, alle proteine e ai grassi.. senza mai toglierli del tutto.. un alimentazione sana é un alimentazione che variata dove troviamo tutti i principi nutritivi di cui abbiamo bisogno senza discriminare nulla.. vi lascio alla ricetta sperando che vi piaccia 😉😉😉😉😉!

#dispensadigennaio #zucca

In questi giorni di caldo afoso , non c'è molta voglia di stare ai fornelli quindi opto per pasti semplici e leggeri.Stasera ho preparato dei sandwich fatti con avocado un uovo e del formaggio a pasta filata,li ho farciti con Philadelphia, salmone affumicato pomodorini, cetrioli e rucola.Per la cottura ho optato per la friggitrice ad aria.#Sandwichmania#grembiulecookpad2025

Nel mio orto c'è molta rucola.🥬🥬Allora prepariamo una pasta con pesto di rucola.Fettuccine con pesto di rucola.

Estate, caldo, voglia di cose fresche e pronte in poco tempo... ecco come nasce il pesto di rucola! Adatto a mille preparazioni differenti, versatile come il suo cuginetto (il pesto di pomodorini secchi, cercate tra le mie ricette!), buonissimo e anche meraviglioso da vedersi: non aggiungo altro se non... correte a prepararlo!

Per l'ispirazione di un pasto veloce #atuttocooksnap mi sono ispirata a Frsncesca @Francesca e la sua pasta.Le giornate in campagna portano sempre tante idee, ho fatto la cicoria e con le foglie più tenere le ho usate come tocco in più per la mia pasta.Amo i colori e questa pasta ha tutte le caratteristiche per portare allegria in tavola.#atuttocooksnap #cooksnap #cooksnapmania #pasta #primo #ricotta #salsicce

#calendarioagosto

Ciao a tutti.. questa pasta è stata pensata per le giornate in cui si esce presto e non si a che ora si farà ritorno a casa.. ma non ci si vuole accontentare di un pasto freddo o di un panino al volo e quindi.. ecco che ci aspetta un'ottima pasta gratinata, che si realizza in 10 minuti ed avrà bisogno solo di passare qualche minuto in forno per essere pronta.. avremo modo così di mangiare un ottimo primo con il minimo sforzo..!#pasta#ricetteamodomio#vegetariano

Il bao è un panino cinese cotto al vapore, può essere ripieno di carne o verdure, gustati a colazione anche in versione dolceLi ho impastati con centrifuga di rucola.Per farcirli ho utilizzato salsiccia Lucana, carota rucola e radicchioPer la seconda farcia, zucca cotta al forno, gorgonzola, nocciole e rucola#panidelmondo#cooksnap#lavideoscuoladicookpad@Raffaellaskitchen

Con l'arrivo dell'estate, non si ha molta voglia di preparare piatti elaborati o di accendere il forno e così vi propongo un piatto ideale per le giornate afose e ideale da portare al mare.