One Pot Pasta  Alfredo con Pollo

Sueli 🇦🇷
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Buenos Aires Argentina 🇦🇷

Esta pasta Alfredo de Pollo todo en una cacerola con pasta al dente y una salsa cremosa esta tan solo en 15 minutos One Pot:Para aquellos que aún no lo conocen, es un sistema en el que se utiliza todo en una cacerola para cocinar y hasta para servir. Es tres veces práctico:a la hora de cocinar, de servir y de limpiar.Generalmente incluye pasta o alguna verdura para la base y algo de proteína (carne, legumbre, huevo) de manera que se materializa también en plato único, lo que lo hace el plato ideal para las salidas al aire libre en las que podemos cocinar. Se trata de ingredientes simples, que normalmente llevamos en la despensa base y la manera de cocinar no tiene nada de complicado.
El resultado cremoso y delicioso nos llena de satisfacción a la vez que alegra nuestros sentidos.La salsa Alfredo es una salsa para aderezar pastas. Originalmente contenía simplemente queso parmesano y manteca, aunque modernamente, además de dichos ingredientes, se suele agregar roux o crema de leche. Algunas variantes incluyen perejil, ajo, huevo, vegetales, mariscos o pollo. Se hizo famosa en el restaurante Carlos haya Scrofa de Roma, propiedad de Alfredo di Lelio, se cuenta que Alfredo di Lelio inventó la salsa Alfredo en 1914 .

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 200 gramoscrema de leche (pote chico)
  2. 300 gramospasta seca
  3. 1caldito de pollo
  4. 1cebolla chica
  5. 1 dienteajo
  6. 1caldito de pollo
  7. 1/2pechuga de pollo (cocina)
  8. c/nqueso parmesano o rallado o cremoso o mozzarella
  9. c/nsal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos la cebolla y el ajo cortamos bien chiquito (yo tenía pechuga cocida que me había quedado de la noche anterior)cortar en tiras o cubitos

  2. 2

    Colocar en una cacerola la cebolla, ajo, la pechuga cocida la crema de leche el caldito de pollo, la pasta seca elegida salpimentar a gusto y cubrir con agua caliente o caldo (también se puede con agua fría pero se cocinan aún más rápido con el agua caliente optimizando tiempo) la pasta aproximadamente 3 dedos por encima de la pasta mezclar todo muy bien llevar a hervor a fuego alto una vez que hierva bajar a fuego medio bajo revolviendo de vez en cuando para que no se peguen

  3. 3

    Aproximadamente 5 minutos más.. depende del tipo de pasta elegida siempre mirar instrucciones del paquete y no olvidarse de revolver porque va quedando cremosa en caso de ser necesario tener agua caliente o caldo listo para ir agregando si ven que va quedan seco, apagar el fuego una vez lista la pasta y agregar el queso mezclar bien hasta que se y servir con el Parmesano extra albahaca, ciboulette o perejil por encima y Buon Appetit!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Que rico! Me encanta esta técnica! Te quedó genial

Escrita por

Sueli 🇦🇷
Buenos Aires Argentina 🇦🇷
Aficionada a la Cocina Casera y la felicidad de comer algo rico que cocino yo misma.Me encanta estar en la cocina creando y descubriendo nuevos sabores siguiendo recetas motivadoras e inspiradoras en esta gran comunidad de Cookpad.Los invito a mirar el video de una receta clásica Argentina Vitel Toné en el sitio oficial de Cookpad en la Cocina del Espacio Peabody con el siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=8KFEKar5VvUSuscríbete a nuestro canal y recibe las notificaciones en tu correo:-Descargá la App y disfruta de la cocina casera:- https://cookpad.wasmer.app/ar/descarga- Facebook: https://www.facebook.com/cookpadsarge...- Instagram: https://www.instagram. com/cookpad.ar- Twitter: https://twitter.com/- Pinterest:https://www.pinterest.es/cookpadrecetas/recetas-argentinas/
Leer más

Recetas similares