Ensalada de huevo sobre lechuga

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Ensalada ligera, con aderezo a base de yogurt griego para disminuir la cantidad de mayonesa. #saludable #DASH

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 3huevos duros
  2. 2 ramasapio picadas fino
  3. 2 cucharadascebolla morada picada fino
  4. 1/4 tazayogurt griego
  5. 1 cucharaditamayonesa
  6. 1 cucharaditamostaza de Dijon
  7. al gustosal y pimienta
  8. 2 hojaslechuga romana
  9. 1 cucharadaalbahaca fresca picada

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Picar los huevos duros. Revolver el yogurt con la mayonesa y mostaza y sazonar al gusto con sal y pimienta.

  2. 2

    Mezclar la salsa con los huevos picados. Agregar el apio y la cebolla y revolver con cuidado.

  3. 3

    Partir las hojas de lechuga a la mitad y acomodar las mitades una sobre la otra. Colocar la ensalada de huevo encima y adornar con la albahaca picada.

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Escrita por

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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