Tallarín de gallina de Eli

Isa Agüero
Isa Agüero @EliAguero2000

Lo más rico que comerás.
#conminombre

Tallarín de gallina de Eli

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Ingredientes

2 horas
8 personas
  1. Gallina
  2. 1/2 kgcebolla
  3. 1/2 kgtómate
  4. 200 Kglocote (morrón)
  5. Zanahoria mediana
  6. Papa mediana
  7. 1 kiloPasta (fideo tallarín fino)
  8. Orégano
  9. Conserva
  10. Comino
  11. cubosCaldo de gallina en
  12. cubosCaldo de verduras en
  13. Sal
  14. Laurel
  15. Agua

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Cortar las verduras en rodajas grandes y licuar con poca agua.

  2. 2

    Cocinar y dejar que se evapore el agua y se quede seco la salsa, agarrar la conserva.

  3. 3

    Rallar la papa y agregar a la salsa y también el caldo de gallina y verduras.

  4. 4

    Agregar 1/2 taza de agua y dejar cocinar 15 minutos.

  5. 5

    Agregar la gallina todo cortada en porciones y agregar 1/5 de taza.

  6. 6

    Agarrar 1 litro de agua y dejar hervir hasta que la gallina esté blanda.

  7. 7

    Agarrar la sal y el orégano a gusto.

  8. 8

    Una vez que la carne esté cocinada agregar el fideo, y el laurel.

  9. 9

    Agregar agua lo suficiente para que cubra el fideo para que salga jugoso y también agregar el comino.

  10. 10

    Dejar que se cocine pero revisar y revolver para que no se te pegue los fideos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isa Agüero
Isa Agüero @EliAguero2000

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