TARTA de KALE, CEBOLLA, CALABAZA. Y MUZARELLA (sin gluten) muy nutritivo

Virginia
Virginia @virginia
Montevideo

TARTA de KALE, CEBOLLA, CALABAZA. Y MUZARELLA (sin gluten) muy nutritivo

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Ingredientes

  1. Para la tarta:
  2. 1 1/3 tazaharina de almendras
  3. 1 cdalevadura nutricional (optativo)
  4. 2 cdassemillas de sésamo (optativo)
  5. 2 cdassemillas de lino dorado procesado
  6. 1 cdapsyllium
  7. Sal del Himalaya
  8. 1huevo
  9. 1/3 tazaaceite de oliva
  10. Para el relleno:
  11. 3huevos
  12. 1 cdaaceite de oliva
  13. 1 cdaaceite de sésamo (optativo)
  14. Condimentos: sal del Himalaya, orégano, tomillo, comino, cúrcuma, polvo de jengibre, pimienta)
  15. 1 cdasemillas de chía remojadas
  16. 2cebollas
  17. 3 dientesajo
  18. 10 hojaskale cortadas
  19. 1 1/2de calabaza cocida
  20. Fetasmuzarella para cubrir, a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Integrar los ingredientes para preparar la masa, colocar en asadera para tarta y llevar al horno previamente calentado, durante 25’ aproximadamente

  2. 2

    Cortar las cebollas en rodajas y picar los dientes de ajo y llevar a sartén con aceite de oliva caliente. Agregar la cebolla cortada en rodajas y las hojas de kale cortadas hasta que se cocinen

  3. 3

    Mezclar los huevos, las semillas de Chía, el aceite y los condimentos

  4. 4

    Procesar la calabaza para que quede como puré y agregarle la mitad de la mezcla con los huevos condimentados

  5. 5

    Mezclar las cebollas con kale con el resto de la mezcla de huevos y condimentos y colocar por encima de la tarta

  6. 6

    Agregar las fetas de muzzarrella por encima de las cebollas y kale y luego la calabaza con huevos. Llevar al horno durante 40’ aproximadamente

  7. 7
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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