Pollo al ajo negro facilísimo, sano y muy rico

Os comparto la receta de pollo al ajillo de mi madre. En casa nunca estoy a su nivel, según mi hijo su abuela debería enlatar sus comidas y venderlas :-) Las abuelas son irremplazables ❤️#pollo #recetafácil

🐤🧄🧀🍆#WeekendTour. Estamos finalizando la escapada de este fin de semana, qué fácil es viajar así, con lo difícil que lo tenemos en la vida real😩😩. Seguimos cocinando con ajo de las Pedroñeras - Cuenca - alimento con Indicación Geográfica Protegida (IGP) . La receta que traigo se presentó en el I Concurso ‘Cocina con Pedroñete’, una iniciativa que se celebró en 2018.

La receta es de la "cocina de masito". Me encanta y es muy fácil.

Recuerdos de ñiñez

No tomé la mejor foto pero les aseguro que queda rico 😋, este es el plato que hago cuando quiero comer pollo, sabroso y rápido sin mucha preparación

Madre mía que buenísimo está el ajo negro! Si tenéis ocasión compradlo, se puede substituir en cualquier receta por el ajo normal, y es mucho más suave, pero con todo el sabor. Además aumenta las propiedades del ajo en 10 veces, y reduce un 97% el olor.Proviene de Japón, donde se les ocurrió fermentar un ajo normal, a 60º durante todo un mes!!Realmente el sabor es delicioso, y el precio no os lo sé decir, porqué me lo regalaron...pero ya lo encontraré en algún super y os cuento.Por cierto....la salsa es de mojeteo máximo!! VIVA!!

Esta no es una variante del pollo al ajillo, a mi me resulta más jugosa

El pollo negro es una receta venezolana que te va a encantar. Trozos de pollo sofritos en caramelo, acompañados de hortalizas frescas y salsa negra, que te harán disfrutar de una manera original, fácil ¡y muy sabrosa! Un plato perfecto para sorprender, combinalo con ingredientes que sean más suaves para que no le resten protagonismo.

Le puse cebolla roja y ajo negro. Me parece una receta práctica y sencilla. Perfecta para el día a día y para todos los gustos.

En el #weekendTour de esta semana, nos vamos ✈️ a Cuenca, a degustar mis deliciosos y siempre recurrentes ajos. Me gustan crudos ( en pequeña cantidad) restregados en pan tostado , con aceite y jamón; me gustan guisados , en el arroz, con la cebolla,, con todo!! , como amigos inseparables de mis sopas, pescados, y cómo no, de la carne. Transforman lo que acompañan dándole chispa, sin ser picantes, porque, seguro, esconden una suerte de sortilegio mágico!! . Si yo fuera Pablo Neruda, además de la "Oda a la cebolla", hubiera escrito una "Oda al ajo"!!

Esta receta me gusta hacerla el domingo.. mientras hacemos el aperitivo en familia.. se hace la comida ya que no hay que estar pendiente de ella y así podemos disfrutar todos juntos del aperitivo!!😉😋😋

Uno de los mayores problemas del pollo al ajillo es que al freírlo unos trozos pueden quedar mucho más secos que otros y, un pollo seco no es para nada un buen plato. Con esta forma de preparar el pollo al ajillo conseguiremos que siempre quede súper jugoso y bueno además de con un toque especial y distinto.

Para hacerla más completa desde un punto de vista nutricional, añade unos noddles o tallarines ya cocidos entre el paso 3 y 4. ¡Delicioso!

El pollo al ajillo lo hago de varias maneras... ésta es una de ellas; en las otras el pollo queda más frito y crujiente , sin embargo aquí el pollo queda frito por fuera pero muy tierno y jugoso por dentro....de cualquier forma, son todas riquísimas.

#alfombrarojacookpad

Que mejor que un pollo al ajillo acompañado de sus patatitas al horno. Te cuento cómo hacerlo con esta salsita de rechupete.

La receta que os traigo hoy os conquistará porque es perfecta para cualquier día, aunque vayamos con prisas; este pollo al ajillo fácil os resolverá la comida o la cena.

Una receta típica,fácil y siempre abierta a la creatividad. Muslos de pollo horneados previamente sazonados con una mezcla de ajo, mostaza y limón

La exquisitez de la cocina sencilla. Lo acompañamos con unas judías verdes cocidas en agua con sal, escurridas y con un chorrito de AOVE. Mi segunda aportación de junio para el #Calendario2025

Receta de mi madre Rafaela

Hoy voy hacer un guiso con contramuslos de pollo, para cuando no tenemos tiempo y queremos un plato rápido, fácil, caliente y con pocos ingredientes

Una forma saludable, rápida y fácil de cocinar el pollo con un resultado sorprendente. Además, contiene un bajo aporte calórico ya que se ha eliminado toda la piel y grasa visible del pollo y se han añadido ingredientes sin nada de grasa.

El otro día queríamos dejar la comida hecha del día siguiente por la noche, y como estábamos todos bastante cansados, hice este pollo en 30 minutos y estaba muy rico.

Hoy traigo la receta del Pollo al ajillo, todo un clásico, una receta fácil de hacer, rápida y deliciosa, también podéis utilizar en lugar del pollo, conejo para hacer del mismo modo el conejo al ajillo. O hasta incluso, como hago yo algunas veces, hacerlo con las dos cosas, cocinando el pollo y el conejo a la vez.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/pollo-al-ajillo.html

Riquísimo y rápido.#todocasero#delantaldorado