Patita para la tostada!
Ana Laura Arias @Alas77
Mi abuelita Tatis me enseñó a hacer el vinagre para encurtidos, por supuesto para la pata de Res queda Perfecto! No puede faltar en la #nochemexicana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Enjuaga la pata, en una taza de agua hierve laurel, tomillo, mejorana, pimienta negra y clavos de olor. Cuando el té esté concentrado saca las hierbas más grandes.
- 2
En el té de hierbas, cuece por un minuto un ajo y chiles serranos
- 3
En un recipiente hondo pon el té de hierbas, puedes dejar algunas hojas para que sigan soltando sabor y agrega un puño de sal y una taza de vinagre blanco y una de vinagre de manzana
- 4
Agrega la pata y los chiles, revuelve, tapa y refrigera por lo menos dos días para que se sazone todo. Sírvelas en tostadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Laura Arias le encantará ver cómo quedó.
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Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻♀️
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