Paso a paso
- 1
Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente.
- 2
Machacamos los dientes de ajo en un mortero hasta que queden como una papilla, añadimos el perejil.
- 3
Mezclamos el ajo y el perejil con la mantequilla, añadimos sal y la pimienta negra y batimos bien.
- 4
Dejamos reposar y cuando la mantequilla haya empezado a endurecerse, la ponemos en film transparente y la enrollamos formando un tubo, dejamos en la nevera hasta que tengamos que hacerla servir.
- 5
Va perfecta para hacer pan de ajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
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