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Ingredientes

  1. 4 dientesajo
  2. 1 cucharaditaperejil
  3. Pimienta negra
  4. Sal
  5. 250 gmantequilla sin sal

Paso a paso

  1. 1

    Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente.

  2. 2

    Machacamos los dientes de ajo en un mortero hasta que queden como una papilla, añadimos el perejil.

  3. 3

    Mezclamos el ajo y el perejil con la mantequilla, añadimos sal y la pimienta negra y batimos bien.

  4. 4

    Dejamos reposar y cuando la mantequilla haya empezado a endurecerse, la ponemos en film transparente y la enrollamos formando un tubo, dejamos en la nevera hasta que tengamos que hacerla servir.

  5. 5

    Va perfecta para hacer pan de ajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
me encanta cocinar
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