Hoy os voy a enseñar para quien no lo sepa, como hacer una estupenda mantequilla casera. Ya vereis lo fácil que es de hacer y lo riquísima que queda.Os gustará ya me lo contareis.Vídeo: Mantequilla casera

Es que lo averigüé cuando me puse a montar nata y se me cortó, investigué y era cierto.

Me gusta mucho la mantequilla de maní y la uso para cocinar otras recetas así que empecemos con la base que es bien sencilla!

El otro día hice por primera vez mi propia mantequilla y es una pasada de sabor y muy curioso el proceso. Súper sencillo de hacer y lo bueno es que puedes hacer pequeñas porciones y darles distintos sabores. He comenzado con la versión clásica salada que nos encanta en casa y ya iré probando y os cuento.Puedes tenerla congelada y consumir descongelandola un tiempo antes, así que todo son ventajas 💃💃💃Disculpad la foto pero voló y no pude hacer una mejor 😱😱Feliz día!! 😘😘#mantequilla #sinlactosa

Cuando vas a hacer nata montada casera y te pasas de segundos.... No saldrá nata pero tendrás mantequilla casera para otros postres o desayunos 😉

La mantequilla de cacahuete (o de maní) es la perdición de mi hermana, pero se la suele comprar muy de vez en cuando —porque le cuesta no terminar el bote en un día—; pero yo, una de sus consentidoras oficiales, suelo saltearme las reglas; además, de hecho, se tarda menos tiempo en preparar esta mantequilla que en comprarla, y su sabor es espectacular.Es muy sencilla de hacer, sólo se necesita: cacahuetes, una batidora y 2 minutos para hacerla.

La mantequilla de cacahuete, también comercializada con el nombre de mantequilla de maní, crema de cacahuete o pasta de cacahuete, es una pasta elaborada a base de cacahuetes tostados y molidos. Además puede contener otros aditivos para modificar su sabor o textura.Es un alimento muy versátil que suele incluirse en una gran cantidad de recetas, generalmente dulces.Espero que probéis esta riquísima mantequilla de cacahuete y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidausa

La mantequilla de cacahuetes es muy fácil de preparar en la casa si tienes una picadora. Se preparar solo con los cacahuetes sin añadir nada de agua u otro líquido. Es una receta muy fácil pero deliciosa y nutritiva, que va muy bien para los niños que práctica deporte y para los estudiantes.La mantequilla de cacahuetes se puede emplear en las preparaciones variadas de postres, helados, salsas, cremas, etc. Su valor energético es alto pero esta fuente en nutrientes. Cargar las pilas por la mañanas para no parar todo el día es un acertó.En el desayuno sobre el pan con un trozo de fruta es el mejor desayuno que puedes comer y acompañar con una taza de leche, bebida vegetal, té o un buen café. También podrías acompañar con un trozo de queso fresco o tofu si no te apetece la fruta.Nosotros en casa la preparamos mantequilla a menudo, cambiando cada vez de los frutos secos. No te lo creas, pero cada fruto seco tienen su gracia en la preparación de la mantequilla.Cuando viene en visita mis nietos esta encantados comer mantequilla de frutos secos para el desayuno y muchas veces en la merienda cuando tiene mucha gana de comer. Práctica mucho deporte y siempre tiene ganas de picotear por la tarde.

Un desayuno completo para empezar el día con fuerzas y para conseguir llevar a cabo el día . Hoy toca gym y tenemos que alimentarnos de forma especial para que nuestros músculos se alimenten de forma saludable y crezcan . La mantequilla de cacahuete tiene un alto contenido en proteínas y grasas saludables muy beneficiosas para la práctica del deporte , y está , que es totalmente casera es muy saludable . Solamente tiene la materia prima cacao y sal .

Una manera muy fácil de hacer la manteca de cerdo en casa, yo he comprado en el Corte Ingles una bandeja de 500 gramos de grasa de cerdo con su piel, la he derretido, la he colado y me ha quedado riquísima, sin aditivos ni conservantes, ademas luego nos queda de su piel los riquísimos chicharones, para hacer la famosa torta de ese nombre, una delicia.

https://www.youtube.com/watch?v=SMIbxVResWoTiene un índice glucémico bajo debido a su alto contenido en fibra, y una buena porción de grasa saludable; tiene propiedades antivirales, antibacterianas y fungicidas que también se encuentran en la leche materna. En nuestro cuerpo, se convierte en monolaurina, y nos ayuda a combatir virus, bacterias y otros patógenos, a la par que estimula nuestro sistema inmunológico.USOS DE LA MANTECA DE COCO:Hazte una tostada y úntala cómo si fuera mantequilla. Le puedes añadir un hilito de sirope de ágave.Para hacer leche de coco, diluye dos cucharadas sopera en un vaso de agua y tienes una deliciosa bebida de coco casera.Para añadir a un curry de verduras.Si le añades una cucharadita a un batido, te quedará más cremoso.Échala sobre un bol de frutos del bosque para un postre sencillo, sano y delicioso.Si tienes alguna receta de bizcocho o magdalenas que requiera mantequilla de almendras, prueba a sustituirla por esta manteca. Perfecto para las personas alérgicas o intolerantes a los frutos secos y da muy buen resultado.Si la fundes y echas un chorrito sobre un helado, se solidifica y queda una capa crujiente.Y seguro que por internet encuentras muchos más usos, o se te ocurren a tí.VARIACIONES DE SABORES:Añade cacao en polvo, con o sin canela molida.Abre una vaina de vainilla con un cuchillo, raspa el interior y añádelo a la manteca. O utiliza una cucharadita de extracto de vainilla.Prueba con especias como canela o cardamomo.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/rGYBeqiLmv8Crema de Mantequilla. El Forner de Alella prepara una deliciosa Crema de Mantequilla para el relleno y adornos de Tartas que es muy fácil de hacer en casa y queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

Galletas/Pancitos/Panecillos con Grasa/Manteca/Mantequilla/Aceite.Típicos de mi tierra, amasados y horneados en casa.

La crema de mantequilla es ideal para decorar cupcake, tartas, magdalenas....Las formas y colores depende de la imaginación.

El sabor y el aroma de la repostería casera no tiene comparación con lo que podemos comprar en la mejor pastelería. Los ingredientes deben ser medidos con exactitud para asegurarnos que el resultado sea perfecto.Este pastel es ideal para disfrutar en el desayuno a la hora del té.

Bueno, aquí mis primeras galletas de mantequilla... salieron buenas pero diferentes a las galletas de mantequilla que conocemos, o por lo menos que yo conocía hasta el momento. La cuestión es que quería hacer algo rico para merendar porque estaba lloviendo y estábamos todos en casa, mis hermanos estudiando... y yo muy aburrida. Así que me puse manos a la obra.La próxima vez le echaré más azúcar. Me gustan más dulces. Hice varios modelos siendo la misma masa. Hice unas poquitas con coco rallado por encima, otras con vainilla y otras sin (las últimas con). Y, las formas... las que veis en las fotos. Espero que os gusten.

Hoy al hacer nata montada se me pasó y sorpresa...se me ha cortado. Casi lo tiro cuando recordé una aplicación que aprendí.Cuando pasa eso tenemos dos productos, por un lado obtenemos mantequilla y por otro lado el suero de mantequilla o también llamado buttermilk.

Aunque ya la tengo en mis trucos hoy os la pongo como receta , si la haceis como os explico os aguartara hasta el dia siguiente sin que se os baje y mas dias . Tambien os explicare como se hace la mantequilla y el buttermilk que esta unido a la mantequilla . La nata tiene que tener un minimo de 35 %º de materia grasa y si la encontrais de mas mejor que mejor , yo ya la he encontrado de 37.2 % pero tengo que ir espresamente a barcelona a comprarla y no siempre hay a veces se ha terminado y si no ponerle estabilizante para la nata pero no todo el mundo encuentra yo aqui en barcelona tengo la gran suerte que suele a ver de todo pero tambien a veces me encuentro que no tengo o tengo que ir espresamente y me corre prisa pues nadaa hay un truco para eso sin necesidad de usar el estabilizante

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=TUnoSP-2jHw

Si quieres ver esta receta en video pincha en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=FEi6Om9uIekHoy traigo una deliciosa mantequilla de ajo asado que podrás tener siempre a mano para untar las tostadas o dar un toque especial a todos tus platos.¿Te animas a probarla? Hay infinitas posibilidades.¿Y tu como la prefieres?

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=gTCxn4mwUO4

Para mi cumpleaños número 67 me decidí por la preparación de una tarta distinta a las que habitualmente hago.Quería hacer algo que cada invitado se acercase a la mesa y se sirviese a gusto. Como hay a quién no le gusta las cremas, deje algunas mantecadas sin decorar, a la vez que las utilicé como primer piso. Luego preparé una cobertura de queso mascarpone dulce y grageas para los más golosos.Este es el resultado. Os garantizo que es muy práctica y no se desperdicia nada.

Cuantas veces nos hemos encontrado "mantequilla pomada" y nos hemos quedado sin saber que era aquello o si al buscar nos decía, dejar en temperatura ambiente un tiempo etc,,,y queríamos hacer la receta ya. Pomada es el punto intermedio entre la sólida (como nos la venden) y derretida (como líquida cuando la pasamos al fuego). Al no disponer de mantequilla en casa lo he probado hacer con la Margarina. Ha quedado cremosa como debe de ser. Al ser novedoso y práctico para los que empezamos, os la publico. GXL.

Una mermelada suave y delicada que nos puede dar mucho juego en la cocina.Te encantará por su vibrante e intenso sabor, con un ligero toque amargo.Ya no querrás comer ninguna mermelada que no sea casera.¡¡¡ Pruebalá !!! Te convencerás.

Hola a todos hoy os traigo una receta súper fácil y deliciosa, galletas de mantequilla con solo 3 ingredientes receta video aquí ➡️ https://youtu.be/NGdksOSeI0w#cocinadeverano

La mantequilla de cacahuete es un buen sustituto de la mantequilla convencional para elaborar repostería más nutritiva. Queda genial como base para galletas y para preparar trufas veganas con chocolate.