Bò kho 🍛

Mùa dịch thời gian chúng ta vào bếp lại nhiều hơn trước. Mỗi ngày đều phải suy nghĩ ra thực đơn với nhiều món ăn đa dạng để tránh bị ngán. Chỉ ăn thức ăn ở nhà, không được ăn hàng quán, những món như bò kho, hủ tiếu, bún bò,.. muốn lắm mà không thể đi ăn được. Nay mình học làm món bò kho, tham khảo thấy cũng hơi phức tạp, cũng lo lắng không biết có ra gì hay không
Nhưng người thân mình thích nên ngại gì mà không thử nè. Thành quả sau đó là được khen rất ngon. Không gì vui bằng làm được những món ngon mà chưa bao giờ thử mọi người nhỉ. Dưới đây là cách làm của mình , đơn giản mà ngon nữa. Mọi người xem và tham khảo nhen. Chúc mọi người thành công nhen 😁 Thanks all !
Bò kho 🍛
Mùa dịch thời gian chúng ta vào bếp lại nhiều hơn trước. Mỗi ngày đều phải suy nghĩ ra thực đơn với nhiều món ăn đa dạng để tránh bị ngán. Chỉ ăn thức ăn ở nhà, không được ăn hàng quán, những món như bò kho, hủ tiếu, bún bò,.. muốn lắm mà không thể đi ăn được. Nay mình học làm món bò kho, tham khảo thấy cũng hơi phức tạp, cũng lo lắng không biết có ra gì hay không
Nhưng người thân mình thích nên ngại gì mà không thử nè. Thành quả sau đó là được khen rất ngon. Không gì vui bằng làm được những món ngon mà chưa bao giờ thử mọi người nhỉ. Dưới đây là cách làm của mình , đơn giản mà ngon nữa. Mọi người xem và tham khảo nhen. Chúc mọi người thành công nhen 😁 Thanks all !
Hướng dẫn cách làm
- 1
1.Sơ chế và cắt thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn.
2.Băm nhỏ tỏi, sả, gừng, hành tím(chia ra 2 lần sử dụng), đập dập 2 cây xả cắt khúc
3.Cắt cà rốt, khoai tây, hành tây thành miếng vừa ăn. - 2
1. Ướp thịt bò với hỗn hợp hành tím, sả, tỏi, gừng băm nhuyễn trộn cho thấm sau đó thêm vào 1 gói gia vị bò kho.
2. Nêm thêm 1 muỗng muối, 1.5 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, rắc nhiều tiêu vào một chút. Trộn lần 2 cho thấm tất cả gia vị lại với nhau.
3. Ướp thịt bò 25p. - 3
1. Cho dầu ăn vào bỏ tỏi, gừng, xả, hành tím còn lại vào xào đến khi thơm thì cho bò vào xào đến khi săn lại tầm 5 phút lấy ra và cho vào nồi cơm điện.
2. Cho thêm cà rốt và hành tây, xả đập dập vào (khoai tây sau khi chín mềm bò mới cho vào).
3. Cho nước dừa vào tùy theo mỗi nhà ăn bao nhiêu sẽ đổ bấy nhiêu nhé.
4. Đậy nắp và nhấn hầm trong 2 tiếng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Khô Bò Ăn Tết Khô Bò Ăn Tết
Lần đầu mình tự tay làm khô bò ăn Tết, có tham khảo ct c Diem Nauy. Mình rút ra được kinh nghiệm là muốn khô đẹp thì thêm nhiều bột nghệ, màu điều, ớt bột Hàn Quốc, nếu không dùng màu thực phẩm thì khô sẽ ra màu đen đặc trưng thịt bò. Mặc dù mình sấy thấy cũng khô cong nhưng nên bảo quản tủ lạnh tránh mốc vì không có chất bảo quản. Em bé cũng ăn được vì khô ít cay. Bòn Bon -
Bò kho nước cốt dừa Bò kho nước cốt dừa
Bò kho đối với mọi người không gì quá xa lạ, nhưng bò kho nước cốt dừa e nghĩ ít ai thử qua.Ông mập nhà em thuộc loại hảo bò vô tội vạ, nên cứ ỷ ôi bắt em làm bằng được món này.Bò kho nước cốt dừa có vị béo nhẹ, bò mềm nhưng không rã nát, mùi thơm toả ra từ các gia vị đi kèm. Rất thích hợp cho món ăn gia đình vào cuối tuần sum hợp Yum-me Kitchen -
Bò nấu đậu trắng Bò nấu đậu trắng
Covid mình lại có thời gian nấu những món ngon cho gia đình và chia sẽ công thức tới mọi người. Công thức này mình tham khảo từ 3 nguồn ( chị Rose Trương, bếp Quân Nguyễn và bếp Phan Bảo Vân) cộng thêm kinh nghiệm nấu ăn ít ỏi của mình và chút tình yêu dành cho gia đình. Dory Tran -
Hủ Tíu Bò Kho Hủ Tíu Bò Kho
Dạo này trời hơi mưa mưa se lạnh, cảm giác thèm tô gì húp nóng hổi mỗi bữa chiều về làm mình nhớ tới bò kho. Nấu bò kho khá dễ, mình có nồi ủ nên cũng nhàn. #bepvang Bòn Bon -
Bò Kho Bánh Mì Bò Kho Bánh Mì
Mỗi khi nấu món này lại...NHỚ....BA... 😢😢😢. BA chỉ thích ăn món bò kho của con gái nấu thôi.... Con gái đi lấy chồng thỉnh thoảng về nấu được cho BA vài lần...Bây giờ muốn nấu cho BA ăn cũng không được nữa rồi...😥😥😥 Hoàng Oanh -
Bò kho khô xứ Nghệ Bò kho khô xứ Nghệ
Bò kho khô xứ Nghệ còn có tên gọi khác là bò kho Tàu vì sở dĩ nó bắt nguồn từ Tàu, nhưng về tới Việt Nam mình thì gia vị có phần thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Việt mình. Gọi là bò kho khô vì món này hầu như mình ko sử dụng thêm nước mà để nước từ trong thịt bò tiết ra và đun cạn thì thôi. Món này là món ăn ko thể thiếu trong dịp lễ Tết của xứ Nghệ quê mình. My Kitchies
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận