Pizza rellena al estilo Silvina
Silvina @cook_9566805
#connombrepropio me parece súper divertido este desafío.
Les comparto mi pizza rellena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la levadura en un recipiente con una cdita de azúcar, 1 de harina y un poquito de agua tibia hasta que doble su tamaño
- 2
Poner harina en forma de corona, agregar la sal fina alrededor y el aceite con la levadura por dentro.
Agregar agua y amasar hasta lograr una masa suave, dejar reposar tapado en un lugar cálido - 3
Mientras esperamos que la masa doble su tamaño, cortamos la cebolla y el pimiento y lo ponemos a cocinar a fuego bajo con aceite, cortamos la pechuga en pequeños trozos, agregamos sal, comino, pimentón y dejamos cocinar a fuego mínimo
- 4
Estiramos la masa en una placa previamente aceitada y pintamos con el tomate previamente preparando con ajo, sal y orégano, tapamos con queso, como una pizza común solo que estiramos bordes más altos para rellenar
- 5
Una vez tibio el relleno lo colocamos, yo lo hago así para no "quemar" la masa, llevar a horno 180 grados, 30 minutos, retirar, colocar salsa y queso nuevamente a gusto y hornear hasta que el queso se derrita
(Yo no puse salsa nuevamente porque a algunos comensales no les agrada).espolvorear con orégano y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvina le encantará ver cómo quedó.
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