Il y a quelques temps j’ai réalisé ce carpaccio de Saint Jacques aux agrumes rapide facile et parfumé!!Une idée de recette pour une entrée ou un plat qui ravivera les papilles…

Pour les lendemains de fête 🥳

Une entrée aux notes acidulées . Un vrai délice printanier 😋.#asperges #printemps #mars #recettefacile #sansgluten #igbas #healthy #sanslactose #orange #citron #pamplemousse

La cuisson au four laisse le poisson tendre

Ceviche c'est ce mode de recette froide cuite quavec les acidités du citron une méthode quon dit vient du Pérou d'autre disent de l'equateur bref une facon delicieuse pour manger du poisson sans le cuire avec des saveurs 😋😋🐠🐠🐠

#bingo Une recette de poisson. Recette rapide et très parfumée !

Voici un sublime gâteau renversé aux agrumes 🍊🍋- un des plus séduisants #desserts jamais dégustés. 🥮Fondant, profondément parfumé avec ce chapeau fruité doux, acide et amer… une merveille improvisée !

la gremolata est une sauce froide italienne qui est souvent servi avec l'Osso-buco. Très bonne aussi avec du poisson, des légumes ou du poulet.Variante: ajouter de la menthe au persil

Hello Filles et Garçons,Pour cette nouvelle petite recette toute fraiche, Les Petites Menteuses vous proposent une recette de salade de lentille aux agrumes histoire de glisser tout en douceur vers l'été !Cette recette est vraiment parfaite pour les aficionados de sucré-salé, et d'autant plus si vous êtes également amateur d'une bonne petite salade pour votre lunch box ou pour accompagner vos soirées barbecue. Pour que cette salade soit vraiment exceptionnelle nous avons utilisé des lentilles vertes du Puy, une spécialité du Puy-en-Velay. Le Puy-en-Velay est une commune qui se situe dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. La lentille du Puy est particulièrement fine et savoureuse, elle bénéficie depuis 1996 d'une AOC et depuis 2008 d'une AOP, elle a longtemps été surnommée "le caviar du pauvre", c'est pour vous dire comme elle est bonne cette petite lentille. Nous avons joint à cette pépite de Haute-Loire une myriade d'agrumes ; citron vert, pamplemousse, orange, citron et confiture de clémentine pour la vinaigrette. Cette salade 100% végétale est extrêmement rapide à réaliser (effectivement les lentilles vertes du Puy ne nécessitent pas de pré-trempage, ni de rinçage) pour un effet vraiment wouah, elle se marie très bien avec du poisson et de la viande grillée, elle est aussi parfaite comme entrée, ou pour un déjeuner hyper léger.Et pour ne rien gâcher, sachez que la lentille reste vraiment un de nos principaux alliés santé et nutrition.

Un bon plat d’après-fêtes 🥳 #janvier