Paso a paso
- 1
Cortar la bondiola en churrascos y pasarlo por harina
- 2
Prender un disco con leña y fuego bastante fuerte, agregar aceite y poner la bondiola hasta que esté dorada
- 3
Agregar la cebolla blanca, morada, el morrón y la parte dura del verdeo al disco durante 10 minutos
- 4
Agregar champiñones, ajo y condimentos (ají molido, orégano, sal, pimienta)
- 5
Cuando estén cocidas las verduras, agregar un litro de cerveza negra y dejar que reduzca
- 6
Agregar crema y la parte de la hoja de la cebolla de verdeo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jo Enrique le encantará ver cómo quedó.
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