Ñoquis con hierbas, verdeo y champis
graciela garro @gracie10
Paso a paso
- 1
Hacer un gustoso puré de papas con leche, aceite, e hierbas frescas picaditas(tomillo,
romero, albahaca,
ciboulette) - 2
Agregar harina y fécula hasta tomar masa.Colocar en mesada y hacer un cilindro, cortar en lonjas y luego hacer ñoquis al tamaño deseado
- 3
Pasar por ñoquera y dejar reposar en mesada
- 4
Hacer salsita con verdeo, puerro, ajo, champis en láminas
- 5
Cocinar a bajo fuego; apagar y agregar la crema.
- 6
Hervir agua con sal y cocinar los ñoquis unos minutos.Luego sacarlos directamente a la sartén de la salsa y servir con queso rallado a gusto.Glupi!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela garro le encantará ver cómo quedó.
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