Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!

Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!

Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Vegetales asados que incluyen berenjena, calabacín amarillo, pimiento rojo y cebolla blanca, acompañados de una salsa de mayonesa....

Inspirada en la receta de Zandry Abradelo... Es que el recetario de Zandry es más que delicioso... Son vegetales asados calabacín verde y amarillo, cebolla blanca y tomate... acompañados con pechuga y jamón a la plancha y salsa de coliflor... #porunmundomejor

Es un manjar este asado de vegetales, para disfrutar enseguida acompañado de unas buenas papitas fritas, arroz blanco o unos espaguetis... están ricos...

Carne de cerdo asada y cocida en salsa de zanahorias y cebollas salteadas...

Estaba en oferta el pan en el Supermercado pague 1 lleve 2 y aproveché para hacer estos sánduches para cenar...

Son berenjenas asadas con salsa de tomate cebolla y zanahorias salteadas queso y tocineta caramelizada... Receta del recetario de Zandry https://Cookpad.com/co/perfil/1581045 Para Zandry sólo agradecimientos... no se olviden de visitar sus recetas...

Son tajadas de pan integral con relleno de berenjenas y cebollas asadas... este relleno o puré así solo tiene un sabor delicioso...

Láminas de berenjena marinadas en una de salsa de soya y cebolla puerro y luego asadas... muy ricas y sanas para un almuerzo o cena liviana...

#díadegracias #thanksgiving #pavoEste pavo lo cociné el 26 de Junio de 2020 para Thanksgiving, fiesta importante en los Estados Unidos. Siempre es celebrado el cuarto jueves del mes de Noviembre. En cortas palabras ese día se da gracias por los alimentos en una cena en conmemoración de la llegada de colonos Ingleses a Estados Unido en el 2020 y los indios de aquella época les ayudaron a cultivar. En el 1621 la cosecha fue muy estupenda y compartida en celebración con los indios Wampanoag. Pavo asado con salsa del fondo de cocción

Pollo asado bañado con una salsa con jugo de limón, azúcar, tabasco, mostaza y salsa worcestershire, delicioso.

Este sándwich con esta salsa queda delicioso...

Ensalada con endibias, apio, rábanos, manzanas, nueces y queso, se sirve con un aderezo dulce a base de miel y mostaza, acompañar con pan de ajo, una delicia.

El cubio es un tubérculo propio de países de Suramérica... tiene un sabor particular medio dulzón... además el Cubio ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, son potentes protectores de los riñones, combaten las infecciones que son producidas por los hongos, se usa para tratar problemas de la próstata, es gran antioxidante y diurético y por su efecto regulador en la sangre favorece el buen estado y funcionamiento del hígado y la vesícula... suele prepararse en guisos y potajes acompañados de otros tubérculos, leguminosas y carnes... son deliciosos... hoy los preparé asados y quedaron sabrosos...

Ensalada de langosta con pollo, chícharos, zanahorias y papas, se adereza con salsa mayonesa, jugo de limón y paprika, se sirve sobre hojas de lechuga bien fresca.

Son fáciles y sabrosas! Para todos los gustos...Una agridulce, rellena con vegetales asados, sobre un colchón de ciruelas, con mostaza y miel... Una rellena de vegetales y queso, con salsa barbacoa y limón... Y otra con vegetales, jamón y queso con mostaza y limón... Como guarnición vamos a preparar vegetales asados, que también usaremos en el relleno de las supremas.

Pescado al estilo de la cocina rustica cajún, picosito, el pescado se pone a marinar en diferentes especias, luego se hornea y se sirve con calabacines, cebollas, maíz, aguacates y tomates, todo asado.Vídeo: Pescado estilo cajun

Los asados del domingo son ya tradición en mi hogar, este corte me encanta porque viene bastante limpio de grasa, sólo la necesaria para obtener un asado jugoso

Una cena sencilla pero deliciosa y fresca...

Ahorita que las mandarinas están de temporada este platillo queda riquísimo

Es momento de agregar el aderezo de mostaza y kéfir.

#cumplimos6 #delantaldoradoCookpad, deseamos feliz cumple a nuestra app favorita de cocina !! Gracias por permitirme ser parte de ustedes! FELIZ CUMPLE. 🎂🎉🎁🥳

Receta de la Señora María Elena @Mariaelena22... para ella mil Gracias... Estaban exquisitas las papas preparadas de esta forma... 🤩🍟🍟...

Lo mejores asados son los de casa más económica y se disfruta más en familia, acá les comparto mi receta del proceso de hacerlo primero en la olla express y después si al asado.