Sándwich🥪 de vegetales🍆🎃🌶🌰asados!!!

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá
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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1berenjena pequeña cortada en láminas longitudinales
  2. 1/2calabaza pequeña cortada en rodajas
  3. 1pimentón rojo mediano cortado en tiras
  4. 1cebolla morada mediana cortada en rodajas
  5. Pueden poner otros vegetales a su gusto como calabacín, zanahoria entre otros
  6. 70 mlSalsa de naranja de mi recetario
  7. 2 cucharadasaceite de oliva para asar los vegetales
  8. 1/2 cucharadatomillo y orégano secos y molidos
  9. Sal y pimienta
  10. Para la salsa:
  11. 2 cucharadasmayonesa baja en grasa
  12. 1 cucharadavinagre
  13. 1/4 cdtapáprika
  14. 1/2 cdtapimienta
  15. 1 cucharadaperejil picadito
  16. Sal
  17. Para montar el sándwich:
  18. Pan / usé pan de maíz de mi recetario
  19. Salsa bbq de mango y maracuyá de mi recetario / opcional / ustedes pueden usar la salsa que les guste
  20. Queso / yo no usé, pero si debe quedar deli

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los vegetales...

  2. 2

    En una sartén con aceite de oliva a fuego medio bajo poner a dorar los vegetales ya sazonados con la sal, el tomillo y orégano secos y la salsa de naranja...

  3. 3

    Una vez vayan estando lo dorados que prefieran van retirando de la sartén...

  4. 4
  5. 5

    Mezclar los ingredientes de la salsa...

  6. 6

    Tostar un poco el pan por ambas caras en la sartén...

  7. 7

    A una cara del pan le puse la salsa de mayonesa y a la otra la salsa bbq de mango y maracuyá de mi recetario...

  8. 8

    Fui poniendo capas de vegetales...

  9. 9
  10. 10

    Aquí pueden ponerle queso...

  11. 11
  12. 12
  13. 13

    Cerrar y disfrutar calientico...

  14. 14
  15. 15

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
¡Tremendo sándwich! Jaja 😍😍😍 Espectacular

Escrita por

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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