आलू दही वड़ा (aloo dahi vada recipe in Hindi)

Ruchi Mishra
Ruchi Mishra @cook_31154780

#adr मे आज बनाया है मैने आलू के दहीवड़ा

आलू दही वड़ा (aloo dahi vada recipe in Hindi)

#adr मे आज बनाया है मैने आलू के दहीवड़ा

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सामग्री

३० मिनट
२ लोग
  1. 3उबले आलू (मीडियम साइज)
  2. 1/2 कपभिगी हुुुई उड़द की दाल
  3. 1 कपफेटी हुई मीठ दही
  4. 2-3हरी मिर्च कटी हुई
  5. 1 बड़ा चम्मचहरी धनिया बारीक कटी हुई
  6. 1 छोटा चम्मचभुना जीरा
  7. 1 बड़ा चम्मचचाट मसाला
  8. 1 छोटा चम्मचकाला नमक
  9. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चुटकीखाने वाला सोडा
  11. स्वाद अनुसारनमक
  12. आवश्यकतानुसारतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले भिगोई हुई उड़द की दाल को मिक्सर जार मे डाल कर बारीक पीस ले। और बाउल में निकाल ले

  2. 2

    अब नमक और सोडा डाल कर अच्छी तरह से फेट ले। अब एक बाउल मे आलू को मैश करे नमक,हरी मिर्च,हरी धनिया,चाट मसाला को डाल कर मिक्स करे।

  3. 3

    अब आलू की छोटे छोटे गोली बना ले और उड़द दाल वाले पेस्ट में लपेट दे अब उसे अच्छे से तले गोल्डन ब्राउन होने तक

  4. 4

    अब एक प्लेट में आलू का वड़ा रखे बड़े के उपर दही डाले अच्छे से पूरा आलू बडा डीप हो जाए स्वाद अनुसार चाट मसाला,भूना जीरा,काला नमक लाल मिर्च पाउडर छिड़के। और ऊपर से हरी धनिया डाल के सर्व करें बहुत टेस्टी लगेगा

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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