Hojaldre de pesto

Una de nuestras recetas favoritas, sobre todo cuando llega la primavera 🌺 Solemos hacerla para cenar cuando queremos algo sencillo, relativamente sano, sin excesos y sabroso, aprovechando las verduras frescas de temporada. Ideal también cuando tienes invitados y quieres lucirte un poco.La albahaca empieza a crecer 🌱 Los espárragos están en su mejor momento... ¡Deliciosa!

🥬🍅🧈🥚Rápida, fácil y muy rica, esta coca ha quedado de escándalo -con calabacín recién recolectado- Se ha usado hojaldre de masa fresca y ha quedado muy finita y crujiente.

Es una receta muy fácil de hacer, rápida...y buenísima!!

Otra de esas recetas de aprovechamiento que ¡acaba saliendo buenísima!

Hace unas semanas preparamos en la ofi un pesto rosso que estaba de vicio, y con lo que nos sobró hicimos estos lacitos de hojaldre. Un entrante o aperitivo ideal, súper sencillo y rápido.

Otra idea de aprovechamiento. No se tira nada. Los restos de las albóndigas al comino del otro día se utilizan para otra receta.

Los saladitos que hice para el taller de ayer! Me encantó estar con todos vosotros y aquí os dejo el primer tipo de saladitos para que los haga quien quiera, luego subo los otros =D

Os comparto otra opinión de aperitivo con masa de hojaldre. Es muy fácil de preparar perfecto para compartir en cenas con amigos y familia

Coseché las plantas de albahaca que tenía en casa, e hice un pesto fantastico. Decidí probar a hacer burritos con ese pesto, y rellenarlos de formas distintas. En este caso, con garbanzos y tofu, pero también quedan DE MUERTE con unas veggie burgers de judía roja que subiré en otra receta, y la textura es de carne picada.Si no queréis hacerlos con garbanzos o tofu, como en este ejemplo, puede ser con verdura como champis, berenjena, o lo que sea!

Aperitivo fa-ci-lí-si-mo....

Cocina rápida con estos rollitos hojaldrados de fuerte color y sabor, ideales para esas merienda-cenas en el jardín o en la terraza, con amigos, en familia… o con la simple compañía de nosotros mismos que somos los más importantes y creadores de todo lo que nos rodea. Enamorados de los #weekendreto

Al escuchar la palabra pesto, viene a la mente la famosa salsa verde; y es que la salsa pesto es uno de los pilares más internacionales de la comida italiana.A pesar de ello, el término «pesto» — procedente de “pestare” machacar en italiano— sólo hace referencia al tipo de preparación con mortero; por lo que, cualquier salsa puede ser pesto, no únicamente la que popularmente se conoce con albahaca. He leído también, que la leyenda cuenta que nació en la bella Génova, como variante de la agliata— salsa que utilizaban los pescadores para la conservación de los alimentos y cuyos ingredientes incluían aceite, tomate, ajo y vinagre—. La incorporación de la característica albahaca provino de Liguria (por la abundante existencia de esta aromática planta).Y es que así sin más, cuando los alimentos más sencillos y nobles se combinan bien, pueden darnos grandes alegría. Y con esta sencilla receta, me sumo al reto del pesto y es que los contrastes crujientes del pan con la suavidad del pesto y el jugoso bonito, inundan la boca de buenos sabores.#RecetaConPesto#menúsemanal

Este pesto está hecho con perejil en vez de albahaca, en casa nos gusta más el sabor....

Esta pasta fresca es ideal para acompañar con pesto, por eso utilicé mi receta de pesto de nueces.

Recetón de pesto de pistachos de mi súper sobrina! Que callado se lo tenía! 😁🥰 Lo hemos usado como salsa en un plato de pasta, escandaloso!!

Os traemos un sabroso pastel de patata al pesto rosso, muy fácil de preparar.En un santiamén, tendrás preparada una receta muy completa y perfecta, para dejar cocinada, en aquellos días, que tengas más prisa.

Hice pesto para otro plato y me sobró una buena cantidad, lo aproveché para preparar unos riquísimos tomates que han venido muy bien para estos días de tanto calor.Llevar a horno precalentado a 190ºC hasta gratinar. Si lo servimos solo acompañar con una buena ensalada. Mi madre también les ponía por encima huevo duro picado y, de esa forma, es más completo si es un primero o para una cena ligera.Refrescan y alimentan.

Pasta fresca con salsa de pesto, una receta estilo Chef, en la que tendrás el éxito asegurado. GXL

#recetasdeverano#batallaespiaenlacocinahttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/08/panecillos-nudo-con-pesto.html#CocinaencasaEstos panecillos no los he he horneado con pesto fresco porque quería usar los restos de un pesto de bote. La masa la he amasado y levado en la panificadora y luego he formado unos nudos. La masa era perfecta de manejar, como plastilina, y el resultado han sido estos panecillos crujientes por fuera y tiernecitos por dentro. El pesto, aunque no fuera fresco, les ha dado un punto maravilloso. Recién horneado están que te mueres.

Los bastones de hojaldre son la estrella de los aperitivos! Ideal para mojar en salsa o natural. Estos bastones de pesto y parmesano ¡harán que tus invitados quieran volver!#aperitivo

Me quedaba masa de hojaldre con pesto para hacer mi árbol aperitivo y tenía un corta pasta en forma de bota.... Entonces aquí están las botas del Papa Noël..

Vamos a darle una pequeña vuelta al típico sándwich mixto de una forma muy sencilla y que le aporta un sabor especial, simplemente agregándole un poquito de la salsa de pesto que más nos guste, en mi caso pesto de anacardos. Ya veréis qué sencillo y qué rápido es prepararlo. Ideal para una cena!!

Tenía varias cosas por gastar en la nevera y salió este aperitivo que está buenísimo. Os animo a probarlo y que lo modifiquéis a vuestro gusto.Receta donde esta la receta del pesto https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/926421-noquis-al-pesto

Son un bocado realmente delicioso como aperitivo con una copa de vino o cerveza o acompañando un plato de carne o pescado.¡Ya me contareis!Como veis no os pongo cantidades en la bechamel porque suele ser una elaboración en la que cada uno tiene su truquillo o su manera de hacerla, yo siempre uso aceitem nunca mantequilla. De cualquier forma no cocinéis demasiada, no necesitaremos una cantidad muy grande, sólo la suficiente para tener una buena masa moldeable.

🍻Es tiempo de tapas🍻Y aquí está otra receta más de la que no tengo preparada la pequeña introducción, y es que la inspiración parece haberse ido ya a dormir 💤💤Así que como lo mejor es no decir nada, sino tienes nada que decir, directamente me centro en la receta. Un aperitivo, que no tiene ninguna complicación, original, con sabor estupendo y riquísimas, y el resultado: todo un éxito.Salen crujientes, doraditas, el sabor de la albahaca es fresco y junto con el parmesano queda buenísimo. Además el aroma a albahaca impregna toda la casa.#tapeando