Tiramisù....inglese
Un mix tra il tiramisù e la zuppa inglese, ingredienti semplici ma gusto assicurato. Un dessert che piacerà sicuramente....finisce subito😋
Tiramisù....inglese
Un mix tra il tiramisù e la zuppa inglese, ingredienti semplici ma gusto assicurato. Un dessert che piacerà sicuramente....finisce subito😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare la crema pasticcera mescolando energicamente con una forchetta i 2 tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una spuma chiara.
- 2
Aggiungere la bustina di vanillina e la farina mescolando bene senza fare grumi.
- 3
Far scaldare il latte senza portarlo a ebollizione e aggiungerlo a filo al composto, mescolando con una frusta per stemperare eventuali grumi.
- 4
Sciolto completamente versarlo in un pentolino e sempre mescolando con una frusta a fiamma dolce far cuocere 5/7 minuti fino a quando la crema si sarà addensata senza attaccare.
- 5
Versare la crema in due ciotole dividendoli in due parti uguali: una metà rimane chiara e coperta sigillata con pellicola e si lascia a raffreddare.
- 6
All'altra metà di crema aggiungo uno/due cucchiai di cacao amaro in polvere, amalgamo bene alla crema senza lasciare grumi, copro con pellicola e lascio raffreddare.
- 7
Preparare anche il caffè che deve essere freddo prima di intingere i biscotti savoiardi.
- 8
Ho preso uno stampo da plumcake rettangolare e l'ho foderato con pellicola.
- 9
Ho iniziato a creare la base e le pareti di savoiardi imbevuti di caffè, anche ritagliando i biscotti per sistemarli al meglio nello stampo.
- 10
Ho poi fatto uno strato
con tutta la crema al cacao.
Ho poi ricoperto con uno strato ulteriore di savoiardi imbevuti di caffè. - 11
Completo con uno strato con tutta la crema pasticcera chiara ed infine con altri savoiardi fino a chiudere il dolce completamente con i biscotti.
- 12
Coprire con stagnola e mantenere in frigorifero per qualche ora.
- 13
Sformare il dolce su un piatto da portata e guarnire con ciuffetti di panna spray. Tagliare a fette e.....buon dolce!
- 14
Cooksnap
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