Calabaza (Auyama) guisada a la japonesa
Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 @Nao_Comidajaponesa
Les comparto calabaza (Auyama) guisada a la japonesa. La calabaza contiene betacaroteno, sustancia muy útil en la prevención del cáncer. ☺️
Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 289Kcal／Proteína 3.4 gr／Grasa Total 0.2g／Carbohidratos 68.4 gr／Sodio 2.5g
youtu.be/Uzhv9iWjTbo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar las semilla s de calabaza con cuchara.
- 2
Cortar la calabaza en porciones. Cortar alrededor de cáscara para que mantengan las formas (Se llama Mentori en japonés).
- 3
En una olla agregar media taza de agua, una cucharada de sake, una cucharada de azúcar y una cucharada de la salsa de soya. Poner a fuego medio. Mezclarla bien.
- 4
Cuando hierva un poco, añadir las calabazas cortadas. Y taparlas para que sazonen bien y no se bailen las calabazas en la olla.
- 5
Cocer por 15 minutos a fuego lento. Vamos a esperar 30 minutos para que sazonen bien y sea más ricas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Hola. Soy nutricionista de Japón.🇯🇵👩🍳 Me gustaría compartirles a ustedes la comida japonesa y saludable, que es fácil de preparar. Antes vivía en la República Dominicana.🇩🇴 Me gustan mucho las comidas de RD. Sobre todo Sancocho, habichuela y Chenchen💕.Espero que cocinen y disfruten con sus niños/as y su familia. ¡Muchos besos! Desde 2021.Mi canal de YouTube▷ https://www.youtube.com/channel/UCBSI-_umnDP5lZjWywTOkIg
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