Puré de coliflor

Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

Una vez más ♥️
Con mi amada coliflor, una nueva presentación.

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Ingredientes

30 min
4 Porciones
  1. 1coliflor mediana
  2. 1 cdaaceite de oliva
  3. 1/2 cdtaajo en polvo
  4. Sal y pimienta
  5. Ciboulette para decorar

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar solo las florcitas de la coliflor (reservar tronco y hojas para una rica sopa), y cocerlas 15 al vapor.

  2. 2

    Luego, procesar o aplastar para formar el puré, añadir el aceite, ajo en polvo, sal y pimienta a gusto, mezclar bien y servir espolvoreando ciboulette para darle un toque de aroma, sabor y color. Y a disfrutar esta ricura acompañando lo que más te guste.

  3. 3

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Claudia Isabel
Claudia Isabel @claudia_isabel
Punta Arenas

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