Hervir los choclos, rallar, poner en una olla, agregar el ají morrón y el tomate picado chiquito

Cortar la cáscara, sacar semillas al zapallo, rallar, agregar a la cacerola

Volcar la leche, cocinar hasta espesar, apagar la cocina poner el queso rallado, sal, pimienta y una cucharadita de comino

Colocar el disco para tarta en una pizera o fuente, espolvorear con semillas y pan rallado, mojar el borde con agua, hacer repulgue, volcar el relleno, extender