Espinacas, rajas y champiñones

Xaviera Tinto D Jerez
Xaviera Tinto D Jerez @xavieratinto
Coatzacoalcos Veracruz

Tenía que hacer mis comidas por qué me toca doblar turnos en el trabajo.
#secomeloquehay

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1 latachampiñones mediana
  2. 2 puñosespinacas baby
  3. 1/2cebolla rebanada
  4. 1 cdaaceite de oliva
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta
  7. 3chiles poblanos asados, pelados

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Asar los chiles, meterlos en una bolsa por 5 min, pelarlo y cortarlos en tiras

  2. 2

    Rebanar la cebolla en julianas

  3. 3

    En un sartén poner el aceite y la cebolla
    Hasta que la cebolla de acitrone

  4. 4

    Agregar las champiñones escurridos y sofreír. Unos 5 min y agregar las tiras de chile poblano sazonar al gusto.

  5. 5

    Lo puedes acompañar con alguna proteína (pollo, res, cerdo, chapulines mmmm. hacer tacos, quesadillas.
    Otra opción es agregarle crema y queso para fundir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

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Xaviera Tinto D Jerez
Xaviera Tinto D Jerez @xavieratinto
Coatzacoalcos Veracruz
disfruto cocinar, me desestresa.
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