Pavlova

Maruxaotero
Maruxaotero @cook_12256556

Uno de mis postres favoritos! No pasa desapercibido para ningún invitado. Me encanta prepararlo y comerlo.

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Ingredientes

1:30 h
6 raciones
  1. 130 gclaras de huevo
  2. 200 gazúcar glas
  3. 1 chorritozumo de limón
  4. 300 gnata para montar
  5. 30 gazúcar glas
  6. Fresas para decorar
  7. 2 onzaschocolate blanco
  8. Información nutricional
  9. 300kcal por cada 100 g

Paso a paso

1:30 h
  1. 1

    Batir las claras y el azúcar a punto de nieve (a mitad del batido añadir el chorrito de zumo de limón)

  2. 2

    Sobre una bandeja de horno con papel vegetal coloca el merengue y dale forma redondeada, como para hacer la base de la tarta (puedes ayudarte con un molde redondo). Hornear a 100 grados en el horno precalentado durante 1h. Al acabar, sacarla del horno y dejarla enfriar a temperatura ambiente.

  3. 3

    Una vez frío el merengue pincelarlo con el chocolate blanco derretido y dejar de nuevo enfriar

  4. 4

    Este es el último paso, hacerlo justo antes de sentarse a comer/cenar. Montar la nata a con el azúcar (puedes echarle un poco de esencia de vainilla, le da un toque). Colocar la nata encima del merengue y decorarlo con las fresas.

  5. 5

    Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maruxaotero
Maruxaotero @cook_12256556
Dieta mediterránea fácil y práctica
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