Pasta en salsa de tomate con hongos
Abraham Benzaquen @Benza98
Paso a paso
- 1
Cocinar la pasta al dente en el agua hirviendo *sin nada, sólo pasta y agua*
- 2
Para la salsa, primero transparentamos la cebolla previamente cortada
- 3
Agregamos tomate, salteamos, y agregamos pimienta, orégano y albahaca. Después agregamos los hongos y seguimos salteando.
- 4
Agarramos una cucharada grande del agua que utilizamos en la pasta y la agregamos a nuestro salteado
- 5
Agregamos cilantro coyote y mezclamos bien. Deja un poco de cilantro para poner sobre el emplatado
- 6
Agregamos vino tinto y que reduzca un poco
- 7
Agregamos puré de tomate y mezclamos. Sacamos del fuego y agregamos sal al gusto.
- 8
Mezclamos la pasta con la salsa y servimos. Puedes acompañar con pan de ajo y vino tinto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abraham Benzaquen le encantará ver cómo quedó.
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