Galletas de avena y harina integral

Laura Sanchez-montes Diaz
Laura Sanchez-montes Diaz @laura_smd

En casa nos encanta hacer galletas de todas clases y estas nos encantan porque tienen una textura súper crujiente y un sabor muy rico ya que nos gusta añadirle Canela. #BBB

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Ingredientes

  1. 300 grharina integral
  2. 70 gravena
  3. 150 grazúcar moreno
  4. 150 grmantequilla
  5. 1huevo
  6. Pizcasal
  7. Canela

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la sal, integra todo bien (yo lo hago con Thermomix pero lo puedes hacer manualmente o con unas varillas)

  2. 2

    Ahora añade el huevo y sigue mezclando.

  3. 3

    Añade la harina, avena y Canela a tu gusto. Mezcla todo.

  4. 4

    Deja la masa reposar en frigo una media hora.

  5. 5

    Coge porciones de la masa y haz bolitas, ve poniendo las bolas en la bandeja de hornear y con un tenedor cháfalas.

  6. 6

    Hornea 175° unos 13 minutos (esto depende del horno de cada uno e incluso del tamaño de las galletas, por ejemplo: si las haces muy grandes tardará más que si las haces pequeñitas)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura Sanchez-montes Diaz

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