Conejo a la aragonesa con robellones
Antonio @cook1978
Receta de mi tierra que he sacado de un libro de setas, un plato muy rico 😋.
Conejo a la aragonesa con robellones
Receta de mi tierra que he sacado de un libro de setas, un plato muy rico 😋.
Paso a paso
- 1
Se trocea, se sala y se fríe el conejo en aceite hasta que quede dorado.Luego pasar a una cazuela de barro.
- 2
En el mismo aceite se fríen los pimientos y la cebolla y cuando estén cocidos, se añade el tomate pelado y picado.
- 3
Se sala, se deja hervir unos minutos y se echa sobre el conejo.
- 4
Se limpian las setas, se trocean y se agregan al conejo para que continue guisandose durante unos 25 o 30 minutos.
Se rectifica de sal, si es necesario, y se sirve.
- 5
Ya en la mesa, yo lo acompañé con una salsa de ali oli y unas patatas fritas.
- 6
Un plato muy rico, espero que os guste 😉.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio le encantará ver cómo quedó.
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