Conejo con arroz

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

El arroz puede ser combinado con muchos cosas, con conejo queda delicioso.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1/2conejo
  2. 2zanahorias
  3. 2tomates
  4. aceite
  5. 1pimiento rojo
  6. sal
  7. 2 dientesajo
  8. vino blanco
  9. 1/2cebolla
  10. 250 grarroz
  11. 12champiñones

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pochamos todas las verduritas excepto el tomate. Cuando esten bien blanditas, añadimos el conejo y doramos un poquito.

  2. 2

    Seguidamente el laurel, un chorrete de vino blanco y cuando reduzca el alcohol cubrimos con agua. En el momento que el conejo este blandito agregamos los champiñones, el arroz y un poco mas de agua (eso depende de la cantidad de agua que se haya consumido)

  3. 3

    Ponemos la sal, la pimienta negra y dejamos unos 15 minutos. Dejamos reposar y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.Jose
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Santander (Cantabria)

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