Conejo al ajillo

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

Una receta que recuerdo que me hacía mi abuela cuando era pequeña. Aunque no es muy saludable un día es un día, espero que os guste

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 dientesajo
  2. 1 puñadoperejil fresco
  3. 1 poquitovinagre
  4. 1/2conejo troceado
  5. 3patatas medianas

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a limpiar y aliñar el conejo con sal y lavar el conejo y lo ponemos a freír

  2. 2

    Que quede bien doradito, mientras tanto yo pelo unas patatas y troceo en daditos para acompañarlo

  3. 3

    Una vez este frito el conejo, retiramos un poco de aceite y en restante freímos unos ajos muy muy picados con el perejil, añadimos un poquito de vinagre con cuidado que salta y reservamos

  4. 4

    Ahora freímos las patatas, se las ponemos al conejo por encima y echamos la salsita, está buenísimo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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