Cremă de zahăr ars (gluten free)

Stecz Laci
Stecz Laci @SteczLaci

Iată un desert rapid

Cremă de zahăr ars (gluten free)

Iată un desert rapid

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1 oră
6 porții
  1. 120 gzahăr tos pentru tapetat
  2. 6ouă proaspete de găină
  3. 750 mllapte
  4. 1păstaie de vanilie
  5. 150 gzahăr tos
  6. 1 prafsare

Instrucțiuni de gătit

1 oră
  1. 1

    Topim zahărul într-o cratiță de cca 1,5 l, la foc mic. Agităm zahărul în vas până se topește, apoi tapetăm vasul până sus cu zahărul caramelizat;

  2. 2

    Batem ouăle cu un tel, presărăm, tăiem păstăia de vanilie, semințele obținute din vanilie amestecăm cu zahărul, apoi adăugăm la ouăle bătute;

  3. 3

    Turnăm treptat laptele și omogenizăm cu telul;

  4. 4

    Mixul obținut strecurăm în vasul tapetat cu zahăr. Așezăm cratița într-o tavă mai înaltă, umplută cu apă;

  5. 5

    Punem la cuptorul preîncălzit la 170-180 °C 40-45 minute. Când s-a făcut, scoatem tava din cuptor, lăsăm cratița să se răcească lent în tava cu apă;

  6. 6

    Lăsăm peste noapte la frigider, ziua următoare întoarcem crema pe un platou, și servim.
    Poftă bună!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Gătesc azi
Stecz Laci
Stecz Laci @SteczLaci
în
Nincs tökéletes étek, csak ... finomNu există bucate perfecte , doar ... delicioase
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare