Pencas de acelga con salsa blanca
Paso a paso
- 1
Blanquear las pencas de acelga (hervir hasta que quede blandita). Dejar enfriar y escurrir la mayor cantidad de agua posible.
- 2
En una sartén poner con manteca media cebolla o la cantidad que se quiera utilizar.
- 3
Cuando ya esté dorada poner la cucharada de harina con el fuego al mínimo y mezclar para que no se pegue a la sartén. Cuando ya está lista la harina es cuando se pone marrón y se puede mover con facilidad en la sartén
- 4
Integrar la taza de leche. De a poco, de a cuartos preferiblemente, va a hacer que la harina se integre mejor con la leche. Cuando se termina de colocar toda la taza sin dejar que este espeso todavía (fuego mínimo) se agregan las pencas que estaban frías para que se calienten y se integren los sabores.
- 5
Condimentar. Sal pimienta y nuez moscada preferiblemente. Cocinar a fuego mínimo hasta que esté espesa la salsa. Listo!!
Recetas similares
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
-
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
-
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
-
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
-
-
-
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
-
-
-
-
-
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!! -
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios (3)