Espagueti🍝 de calabacín🥒amarillo💛 con albóndigas🍘🥫🍳🥕🌰 de atún!!!

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Receta de las albóndigas de atún de la Señora Cony @cook_12025963 ... riquísimas para Ella mil gracias...

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Ingredientes

20 minutos
12 albóndigas pequeñas
  1. Para las albóndigas:
  2. 1 lataatún en aceite escurrida
  3. 1cebolla morada pequeña cortada en cubos
  4. 1zanahoria pequeña rallada finito
  5. Jugo de medio limón pequeño
  6. Pan rallado / usé 3 tajadas de pan integral desmenuzadas
  7. 1huevo pequeño
  8. al gustoSal
  9. al gustoPimienta
  10. c/nHarina de maíz
  11. Para los espaguetis:
  12. 2calabacines amarillos pequeños cortados en tiras o cintas
  13. 1/2pimentón rojo cortado pequeño o rallado
  14. 1cebolla morada cortada en cubos pequeños
  15. 2 cucharadaspasta de tomates
  16. c/nAceite de oliva
  17. al gustoSal
  18. al gustoPimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar los calabacines en tiras o cintas...

  2. 2

    Cortar los vegetales del guiso y saltearlos a fuego bajo con un chorrito de aceite de oliva y sal...

  3. 3

    Añadir la pasta de tomate... añadir los calabacines... mezclar y cocinar a fuego medio hasta que ablanden un poco pero aún estén crujientes... salpimentar...

  4. 4

    Para las albóndigas mezclar el atún escurrido con la cebolla y la zanahoria rallada, el huevo, el pan, el jugo de limón, sal y pimienta...

  5. 5
  6. 6

    Mezclar bien... armar las albóndigas y pasarlas por la harina de maíz... dorarlas en sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio...

  7. 7
  8. 8
  9. 9

    Servir los espaguetis...

  10. 10

    Acompañar los espaguetis con las albóndigas...

  11. 11

    Disfrutar calientes...

  12. 12

    A comeeer!!!

  13. 13

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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