Cebollitas Francesas glaseadas, para guarnición
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
A mi me encantan las cebollitas francesas preparadas de esta manera, como guarnición y acompañamiento de cualquier plato de carne resultan deliciosas.
Cebollitas Francesas glaseadas, para guarnición
A mi me encantan las cebollitas francesas preparadas de esta manera, como guarnición y acompañamiento de cualquier plato de carne resultan deliciosas.
Paso a paso
- 1
Escaldar las cebollitas durante 3 minutos en agua hirviendo con el fin de poder pelarlas perfectamente y con facilidad.
- 2
Poner un fondo de AOVE en una cazuela donde quepan todas las cebollitas en el fondo de la misma, dorarlas bien por todos los lados sin que se quemen.
- 3
Añadir el azúcar moreno, dejar que se derrita y añadir el vino de Oporto que las cubra, y la ramita de orégano, dejar que cuezan a fuego lento durante aproximadamente 1/2 hora, pinchar con un pincho metálico para comprobar el punto de cocción.
- 4
En los últimos minutos avivar el fuego para que la salsa reduzca y quede espesita, colocarlas en el recipiente que queráis y salsear.
- 5
Listas para acompañar a cualquier plato que queráis, a las carnes les van muy bien.
- 6
Espero que os gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel.Cillerosf le encantará ver cómo quedó.
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