Cebollas francesas caramelizadas con vino y miel de guarnición

Ayer en el taller de Solomillo Wellington hicimos estas cebollitas francesas, que además de quedar deliciosas, son el complemento perfecto de cualquier plato.

Desde un taller con @irene_guirao que hicimos unas chalotas riquísimas, tenía en mente hacer algo parecido para carnes cuando haces alguna celebración. Así que ayer fue el día, preparamos pavo relleno y para acompañar, hicimos estas cebollas francesas con vermut en lugar de vino tinto.

A mi me encantan las cebollitas francesas preparadas de esta manera, como guarnición y acompañamiento de cualquier plato de carne resultan deliciosas.

🧅🧅🧅🍷¿Que te parecen estas cebollitas para acompañar un buen solomillo o cualquier carne? pues ya te digo que son ideales.#revistacookpad

Para acompañar las carnes de navidad, está opción es muy socorrida, súper fácil y muy muy rica!!! Podemos acompañarla de salsa de ciruelas de vino tinto o de compota de manzana con canela... ambas las encontráis en mi perfil y de verdad que son una maravilla!!!

Es una guarnición estupenda, un acompañamiento para muchísimos platos, como carnes o pescados a la plancha, huevos, tortillas, salchichas y cualquier cosa que se os ocurra y es que las cebollitas glaseadas están buenísimas y los pimientos de padrón fritos igual, aunque ojo, algunos pica muchísimo!!!!!!😋

El Entrecot en su punto es una de las carnes más jugosas y ricas, tal cual está buenísimo con su propio jugo, pero si lo acompañamos con una rica guarnición como esta, está delicioso.😋

Me fascinan estas cebollitasIdeal para acompañar carnes, pollo...🫠😋

Ayer en el taller de Cookpad Home Academy con @irene_guirao aprendí a hacer el solomillo Wellington y fue una auténtica pasada, me encantó y hoy ha sido furor total en la cena! Gracias a todos por los momentos compartidos ayer en el taller y a los de hoy por disfrutar tanto en la mesa.

Perfecto para acompañar una carne o un pescado. Muy sabroso. Receta de mi mujer.

¿Por qué siempre tiene que ser la guarnición patatas fritas o ensalada con todas las guarniciones que podemos hacer? Pues mira aquí te dejo una alternativa rápida fácil económica y saludable un acompañamiento o guarnición muy agradecida

Una guarnición de lujo. Quedan deliciosas. La receta es muy sencilla, sólo las cebollitas y aceite. Lo más trabajoso es pelarlas; así que no dudéis en buscar ayudantes para aligerar la tarea!

Una receta deliciosa y con sabor a casa 🏡. Es bastante sencilla de preparar aunque se tarda un ratito pero el resultado merece la pena.Feliz día!!😘😘😘

Solomillo con una salsa de verduras procesadas y cava, se sirve rebanado y bañado con la salsa y acompañado de arroz hervido y champiñones al cava.

Por que es aburrido comer siempre la misma guarnición y en casa se come mucha patata , quería ofreceros esta idea súper rápida y sencilla que le darán a tus guarniciones un sabor , color y olor diferente !! Espero que os guste muchísimo la idea y que me lo contéis !! Un súper abrazo amig@s!! 🌹😘

Osobuco aliñado al vino tinto cocinado a baja temperatura, con su salsa reducida y acompañado de guarnición de patatas al horno y puding de Yorkshire

Acompaña tus platos estrella con esta guarnición y sorprende a tus invitados.

Es una receta de aprovechamiento. Hice un guisado el día de antes y por aprovechar el caldo restante lo reduje e hice una salsa. El resultado un éxito.

Me acuerdo que en nuestra infancia. Nos daban para merendar tostadas de pan vino y azúcar y nos marchábamos a jugar por las calles de tierra y piedras del pueblo.

Me encanta acompañar de manzanas o peras las carnes que tienen mucho sabor. El cordero y las manzanas combinan muy bien y en casa nos gusta mucho.He usado manzanas de la variedad Fuji y han quedado muy ricas, les he dado un toque final con pimienta molida.

#platoúnico Tengo En mi recetario una mezcla de especias especiales para bistec y carnes que quise probar en un asado al horno. Quedó muy sabroso.

#riberillacocinilla#delantaldorado

Deliciosa costilla de cerdo marinada con especias, un toque de miel y horneada. Acompañada de una guarnición de patatas y ensalada.La carne se desprende prácticamente sola del hueso!!La guarnición de patatas cocidas hacen de esta una receta saludable, aunque si queremos ir un poco más allá, podemos hornearlas con un poco queso o sustituirlas por unas patatas fritas ;)

Para estos días de calor, que mejor que una sepia a la plancha con lechuga y tomate una cena ligera.

La vieira es uno de los productos más representativos de la gastronomía gallega. Un molusco sencillo de aspecto limpio y textura suave, que contiene los secretos del mar en su rico sabor.La venera es la concha de la Vieira, siendo Venere, el nombre que recibe la diosa del amor erótico en la Roma clásica, Venus (Afrodita en la antigua Grecia), el cuadro de Botticelli, La Nascita di Venere (El nacimiento de Venus), tiene como centro una concha de Vieira sobre la que se sitúa la diosa, la historia de la vieira siempre ha estado ligada a veneridades.La cecina tuvo su inicio en la época de la conquista, entre los siglos XVI y XVII, teniendo su origen en la similitud de preparación del jamón serrano español, ya que era una carne que se conservaba durante un largo periodo de tiempo para poder ser utilizada en los viajes de exploración y conquista de América.

Esta receta es muy fácil aunque entretenida de hacer, por ejemplo el rabo conviene hacerlo como mínimo un día antes

Receta ligera de solomillo de cerdo con un trampantojo de falso parpadelle de verduras. En primer lugar destacar la elaboración de un segundo, aunque modificando la cantidad de su su ración también podría usarse como tapa.

Esta es una receta para uno de esos días que no sabes qué hacer y quieres algo rápido pero rico! Buen provecho!

Si vives en Barcelona seguramente ya sabes lo que son los calçots y las calçotadas, para quién no lo sepa le diré que se trata de una cebolla blanca alargada con un sabor dulce que es consumida desde noviembre hasta mediados de abril, siendo febrero su temporada alta, aunque para comer estas cebollas muchos van al campo o a la montaña, en este post queremos contarte que en Barcelona hay muchos lugares donde comer calçots para que te animes a disfrutar de esta popular tradición catalana.El calçot debe su nombre a la forma especial de cultivar la cebolla, para alargarla se debe "calzar" ("calçar" en catalán) con más tierra, es decir, se le añade tierra a su base para que la cebolla tenga que "estirarse" en busca de la luz, éste proceso se repite de dos o tres veces durante su cultivo, para lograr conseguir una parte blanca lo suficientemente larga para comer, la longitud de este vegetal debe ser aproximadamente de 15 a 25 centímetros.