Verduras glaseadas ideales como guarnición

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Hoy os propongo preparar un rico y saludable glaseado para preparar tus verduras favoritas al horno como guarnición para acompañar una carne o un pescado.
Pruébalo y me cuentas qué te ha parecido. Una opción muy saludable e ideal para recuperarnos de los excesos de estas fiestas. Feliz tarde!! 😘😘
#dominó #realfood

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 15 mlmostaza dijon
  2. 2,5 mlvinagre blanco
  3. 2 mlcrema vinagre balsámico
  4. 2,5 mlSalsa perrins
  5. 2 mlzumo limón
  6. 25 gramosmermelada de melocotón
  7. 15 mlaceite de oliva
  8. al gustoPimienta y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezcla en un cuenco todos los ingredientes y remueve bien para que se integren

  2. 2

    Calienta el horno a 180 grados, pincela con esta mezcla tus verduras. Yo usé zanahoria pelada, calabaza en trozos y rabanitos cortados a la mitad

  3. 3

    Hornea 15 minutos y luego sube el horno a 230 grados solo arriba para darle un tono tostado a tus hortalizas. La zanahoria tendrás que dejarla un rato más al horno. Vete comprobando y retira cuando esté a tu gusto. Buen provecho😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Qué ricas y qué buena idea Barbara, gracias por compartirla, un saludo, Mari J

Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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