Kipe - Kepi - Kipi al Horno
Kipe - Kepi - Kipi al Horno
Paso a paso
- 1
Lavar el trigo burgol al menos 3 o 4 veces y dejarlo reposar durante mínimo 3 horas en agua y luego escurrirlo
- 2
Picar la cebolla, perejil y yerba buena bien finito y reservar
- 3
En un bowl colocar la carne molida e incorporar el trigo, perejil, cebolla, yerba buena, pimienta árabe, manteca y salpimentar a gusto
- 4
Mezclamos toda la preparación hasta que todos los ingredientes se unifiquen (Recomendable salpicar con agua la preparación darle humedad)
- 5
En una bandeja para horno pasamos enmantecamos todos sus lados y vamos esparciendo la preparación hasta darle una altura de 2 dedos)
- 6
Cortar la preparación como a ustedes les guste y en el medio hacer un orificio diminu y colocarle un cubito de manteca
- 7
Llevar al horno ya precalentado (unos 180⁰) durante al menos 30 o 40 minutos
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