Capeletis de carne y bechamel
Bettina Faller @Bettina_Faller2020
Paso a paso
- 1
Mezclar harina y formar una corona sobre la mesa de trabajo
- 2
Colocar el huevo el aceite en el centro de la misma y amasar
- 3
Dejar descansar la masa
- 4
Cortar la cebolla fina y saltear pasta transparentar
- 5
Agregar la carne y dorar
- 6
Realizar aparte una bechamel.
Paraíso colocaremos en la manteca con harina y luego agregaremos poco a poco la leche hasta obtener una crema no muy espesa - 7
Agregar a la bechamel el salteado, el queso y salpimentar
- 8
Retirar del fuego.
- 9
Estirar la masa, cortar círculos o rectángulos, colocar el relleno en el centro, cerrar como empanada y unir en las puntas.
- 10
Acompañar con una salsa de su preferencia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bettina Faller le encantará ver cómo quedó.
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