Spaghettoni con Shiitake y Bacon

Quino LC
Quino LC @Quino_LC
Vigo
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 350 grSpaghettoni
  2. 150 gr.tomate cherry
  3. 200 grsetas shiitake
  4. 2 dientesajo
  5. Guindilla
  6. Perejil fresco
  7. Aove
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a dorar los ajos enteros y una punta de guindilla.

  2. 2

    Cuando empiece a coger color, añadimos el bacon.

  3. 3

    Damos unas vueltas y añadimos las setas en láminas.

  4. 4

    Dejemos 5 min. y añadimos los cherry partidos a la mitad. Retiramos los ajos.

  5. 5

    Ponemos la pasta a cocer de la forma habitual.

  6. 6

    Al empezar a pochar, añadimos una cucharada de agua de la cocción.

  7. 7

    Cuando esté la pasta, la añadimos a la salsa, junto con otro cucharón de agua de la cocción.

  8. 8

    Removemos bien hasta que ligue la salsa. Espolvoreamos perejil picado.

  9. 9

    Servimos con un poco de queso Grana Padano rallado.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Quino LC
Quino LC @Quino_LC
Vigo

Recetas similares