Spaghetti con pollo y shiitake

Chicos y grandes la disfrutaran!

Un salteado estilo oriental, variación del Chop-Suey (lo tenéis en mi recetario), que resultó delicioso y todo un éxito en casa.

La foto no le hace justicia a lo delicioso que está este plato, de verdad.Tengo que decir (y no porque lo haya hecho yo) que este pollo está de rechupete, por favor probarlo, no os vais a arrepentir.

El otro día recogí a mi ahijada del instituto, y con cierta ironía —sabiendo que le saldría por la tangente— me aseguró que estamos hechos de átomos. "Naaaahh..” le respondí yo, “Estamos hechos de instantes que se convierten en historias". Me respondió, mientras se abrochaba el cinturón, que no podía escribir eso en el examen de la próxima semana, que aunque era una frase muy bonita, el examen no era de literatura. “Mecachis” le repliqué mientras le guiñaba un ojo, y salíamos del parking. Le pregunté si quería saber algo interesante; “Claro” me respondió, “¿Sabías que las dos frases más repetidas en el mundo mundial son: te amo y Made in China?”, “Lo sabía”, me dijo mientras buscaba en la playlist, la próxima canción que gritaríamos al unísono,”Y además, ninguna de las dos ofrece ninguna garantía” continuó —madre mía! como viene esta generación, pensé mientras salíamos de la rotonda—. Ya en el semáforo, aún sin canción y tras ver su cara de frustración, le dije que: “Todo el mundo tiene derecho a ser estúpido en un momento dado; pero hay quien abusa de ese privilegio”.

Una alternativa para aquellos que no toman carne pero bo renuncian a una buena carbonara

Un clásico asiático fácil y rápido.

Un plato muy completo, sencillo de preparar. Se podría acompañar perfectamente con un arroz aromático cocido, jazmín o basmati, integral o el que más nos guste. También podría prepararse con unos garbanzos cocidos o acompañarlo de cualquier otro grano de nuestra elección (cous-cous, quinoa, trigo sarraceno, trigo tierno...) Esta vez lo comimos tal cual.

Aprovechando el repollo y un poco de tabbouleh que sobró de éste finde, se me ocurrió preparar éste salteado con pollo y shiitake que resultó una delicia para la comida de ayer.

Experimentando con el ghee o mantequilla clarificada, se me ocurrió este salteado en wok que resultó delicioso, toda una explosión de sabores, que acompañamos con unas papas arrugadas y salsa especial, ambas en mi recetario, completando una deliciosa comida.

Otro modo distinto de preparar los espaguetis (de los muchos que hay!). Mira cómo se hace esta receta: https://youtu.be/emsCaZWzLnM

Realmente es un arroz de ultimátum 😂Las setas shiitake y los trigueros estaban ya para cocinar hoy si o si o se echaban a perder y he pensado, que hago con ello?Lo primero que se le viene a uno a la cabeza es un revuelto, pero recientemente he desarrollado intolerancia al huevo así que mi gozo en un pozo...Pensando se me ha ocurrido un arrocito meloso con pollo y dichas verduras y ha quedado delicioso la verdad. Lo repetiréEspero que os guste

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Receta saludable hecha para aprovechar restos de pollo que tenía en la nevera.#revistacookpad

#calendario2025Esta sopa es súper práctica, fácil y económica, además de riquísima!!!Buenísima para la cuesta de enero 😅He aprovechado las ofertas del súper por pronta caducidad y la verdad es que esto ha salido muy económico (y con muy poco trabajo).

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