Pasta a la puttanesca riquísima

Karla Liz García Martínez
Karla Liz García Martínez @KarlaLizGarcia1909

Es una receta con un gran sabor y muy fácil de preparar #puttanesca

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 250 gpasta
  2. 30 gajo
  3. 80 gcebolla
  4. 50 gcebolla
  5. 50 galbahaca
  6. 30 gaceitunas verdes
  7. 60 ganchoas
  8. 5 gaceitunas negras
  9. 40 galcaparras
  10. 2 pzaschile de árbol
  11. 50 mlaceite de oliva
  12. 500 gsalsa italiana
  13. 60 gqueso parmesano
  14. 50 gsal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picar ajo, cebolla y perejil, albahaca y chile de árbol en aros.

  2. 2

    Escurrir las alcaparras y las aceitunas verdes y negras.

  3. 3

    En un sartén colocar aceite y acitronar la cebolla y ajo.

  4. 4

    Una vez acitronados, agregamos el puré, la albahaca, el perejil, las aceitunas verdes y negras, las anchoas y el chile.

  5. 5

    Reducimos lentamente y salpimentamos con mucho cuidado pues los ingredientes son muy salados.

  6. 6

    En una cacerola con agua ponemos a hervir agua con sal y agregamos la pasta

  7. 7

    Una vez obtenido el punto al dente escurrimos y mezclamos con la salsa.

  8. 8

    Servimos y podemos agregar un poco de queso parmesano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Karla Liz García Martínez
Karla Liz García Martínez @KarlaLizGarcia1909

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