Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 250 gPasta
  2. 30 gAjo
  3. 80 gCebolla
  4. 50 gPerejil
  5. 50 gAlbahaca
  6. 30 gAceitunas verdes
  7. gAceitunas negras.005
  8. Alcaparras.040g
  9. 2 pzasChile de árbol
  10. gAceite.050
  11. 500 gSalsa italiana
  12. 60 gParmesano
  13. Sal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picar ajo, cebolla, perejil, albahaca y chile de árbol en aros

  2. 2

    Escurrir las alcaparras

  3. 3

    Acitronar cebolla y ajo

  4. 4

    Agregar puré la albahaca, perejil, aceitunas, alcaparras y el chile

  5. 5

    Reducir lentamente y salpimentar (con cuidado por qué los ingredientes son muy salados)

  6. 6

    Hervir la pasta con agua y sal.

  7. 7

    Escurrir y mezclar con la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alexis Maximino Melchor Vázquez

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